Czosnkowe żołądki kurze
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1kg żołądków z kurczaka,
- 1 główka czosnku,
- 2 liście laurowe,
- 3 ziela angielskie,
- 1/4 łyżeczki pieprzu,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 2 łyżeczki masła,
- 3 łyżeczki mąki pszennej.
Sposób przyrządzania
Umyte żołądki wkładamy do garnka, zalewamy dwiema szklankami wody i dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Dusimy na niewielkim ogniu przez 40 minut. W międzyczasie obieramy i siekamy czosnek, po czym po upływie 40 minut dodajemy do żołądków razem z solą i pieprzem. Dusimy przez kwadrans. Masło ucieramy z mąką na jednolitą masę i wrzucamy do rondla. Zagotowujemy mieszając i dusimy przez kilka minut.
Podobne przepisy
Źródło: własne
