Czosnek w ziołach

Wersja z dnia 07:12, 3 lis 2012 autorstwa Kluseczka (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 25 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 300 gram młodego czosnku * litr os...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300 gram młodego czosnku
  • litr osolonego wrzątku
  • cztery spore gałązki kopru
  • trzy łyżki zielonego cząbru
  • ćwierć litra białego wytrawnego wina
  • 1/8 litra octu
  • łyżka soli
  • łyżeczka cukru
  • 1/8 litra oliwy

Sposób przyrządzania[edytuj]

Czosnek obieramy, solimy i wkładamy do osolonego wrzątku. Zagotowujemy.
Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odsączamy.
Zioła płuczemy, suszymy i wkładamy do słoika.
Zagotowujemy wino z octem, cukrem i solą. Gotujemy mieszając, by sól i cukier się rozpuściły.
Wlewamy zalewę do ok. 3 cm poniżej krawędzi. Powoli dodajemy oliwę. Gdy całość ostygnie zakręcamy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne