Curry z ciecierzycy

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • trzy łyżki oliwy,
  • średnia cebula,
  • pół łyżeczki świeżego, tartego imbiru,
  • pół łyżeczki rozgniecionego czosnku,
  • pół łyżeczki mielonego kminku,
  • pół łyżeczki mielonej kolendry,
  • pół łyżeczki chilli w proszku,
  • papryczka chilli,
  • 75 mililitrów wody,
  • ziemniak,
  • 250 gram ciecierzycy z puszki,
  • łyżka soku z cytryny,
  • sól do smaku.

Sposób przyrządzania

Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Podsmażamy ją na patelni.
Zmniejszamy ogień, dodajemy imbir, pocięty czosnek oraz przyprawy oraz listek kolendry i poszatkowane chilli. Gotujemy dwie minuty.
Dolewamy wodę, mieszamy.
Ziemniaka kroimy w kostkę i razem ciecierzycą wrzucamy na patelnię. Dodajemy sól, mieszamy i na małym ogniu gotujemy pod przykryciem 10 minut.
Zdejmujemy z ognia, kropimy cytryną i posypujemy kolendrą.


Podobne przepisy

drobiowe curry z marchewką
Ryba w curry
Warzywa curry w sosie kokosowo-orzechowym
kurczak z curry po tajlandzku
Curry z ciecierzycy oraz cukinii
Czerwone curry


Źródło: własne