Buraczaki nadziewane mięsem

Skocz do: nawigacja, szukaj
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Informacje

  • Czas przygotowania: 80 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • cztery buraki,
  • mała cebula,
  • 200 gram mielonej wieprzowiny,
  • dwie łyżki oliwy,
  • cztery łyżki gotowanego ryżu,
  • 200 mililitrów kwaśnej śmietany,
  • oregano,
  • sól,
  • pieprz,
  • 50 gram masła.

Sposób przyrządzania

Buraki szorujemy i układamy w brytfannie. Wstawiamy do 150 stopni i pieczemy na półmiękko.
Ostygnięte obieramy, odcinamy czubki, po czym łyżką wydrążamy miąższ.
Cebulę obieramy i szatkujemy.
Mięso podsmażamy na oleju, wkładamy do miski i dodajemy ryż, cebulę, miąższ z buraków oraz połowę śmietany. Mieszamy, doprawiamy.
Nadzieniem wypełniamy buraki. Układamy je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, skrapiamy śmietaną i zapiekamy 5 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne