Bogracz

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 0,5 kg wołowiny bez kości,
  • 0,3 kg selera,
  • 0,3 kg marchwi,
  • 0,3 kg pietruszki,
  • 0,3 kg pieczarek,
  • 3 cebule,
  • 3 ogórki kiszone,
  • 1 mała puszka groszku,
  • 1 papryka zielona
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 0,5 szklanki ostrego keczupu,
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz kajeński

Sposób przyrządzania

Wołowinę pokroić na cienkie paski, seler, marchew i pietruszkę w słupki, a cebulę w kostkę. Mięso i warzywa podsmażyć na połowie oliwy, przykryć i dusić do miękkości. Na pozostałej oliwie usmażyć pieczarki pokrojone na plasterki, przełożyć je do rondla. Dodać pokrojone w kostkę ogórki i paprykę, keczup, groszek i koncentrat. Przyprawić solą i pieprzem kajeńskim. Wymieszać, dusić jeszcze 15 minut.

Podobne przepisy

Źródło: internet