Boczek z jarzynami

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 300 gram wędzonego boczku
• natka pietruszki
• papryka mielona
• szklanka bulionu
• dwa jabłka
• dwie cebule
• 200 gram cienkiej kiełbasy
• pięć pomidorów
• sześć kolorowych papryk
• pieprz
• sól
• olej

Sposób przyrządzania

Paprykę obieramy, usuwamy gniazda i kroimy w słupki. Boczek kroimy w kostkę.
Oba składniki podsmażamy na oleju. Dodajemy obraną i posiekaną cebulę.
Kiełbasę kroimy na plastry i dodajemy do boczku.
Pomidory obieramy, kroimy w kostkę. Podlewamy bulionem i dusimy kwadrans.
Jabłka ścieramy, mieszamy z pomidorami, doprawiamy i dodajemy do reszty składników. Zasypujemy całość pietruszką.

Podobne przepisy

Źródło: własne