Barszcz czerwony: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
 
(Nie pokazano 2 wersji utworzonych przez 2 użytkowników)
Linia 23: Linia 23:
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==
 
+
[http://winiary.pl/przepis.aspx/70211/barszcz-czerwony-swiateczny Barszcz czerwony świąteczny]
  
  

Aktualna wersja na dzień 12:33, 16 lip 2012

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: 5 zł jeden talerz.

Składniki[edytuj]

  • 50 dag buraków,
  • 50 dag mięsa wołowego rosołowego bez kości,
  • 2 szklanki kwasu burakowego,
  • 1 porcja włoszczyzny,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • cukier,
  • sól, pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso wołowe umyć i włożyć do garnka. Obrać buraki, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Włoszczyznę obierz, opłucz i dodaj do mięsa, wlać 6 szklanek wody i ugotować wywar. Pod koniec gotowania, gdy mięso będzie prawie miękkie, włożyć buraki i gotować dalej około 20 minut. Następnie wlać kwas burakowy, dodać czosnek oraz przyprawy. Ponownie zagotować i odstawić na pół godziny. Przecedzić i jeżeli wymagane, posłodzić i doprawić do smaku.

Podobne przepisy[edytuj]

Barszcz czerwony świąteczny


Źródło: własne