Arni kleftiko/wieprzowina po cypryjsku
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: niecałe 3 godziny.
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1 kg wieprzowiny,
- 1 kg pomidorów,
- 1 kg cebuli,
- 1 kg ziemniaków,
- 1/4 szklanki oliwy,
- 2 łyżeczki zmielonego kminku,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania
Pomidory i ziemniaki kroimy w kosteczkę, a cebule na plastry. Mięso również kroimy, ale na nieco grubsze kostki. Warzywa mieszamy, dodajemy do mięsa, a całość zalewamy oliwą. Wkładamy mieszankę do naczynia żaroodpornego, przykrywamy folią i zapiekamy 1 godzinę w temperaturze 180 - 190 stopni. Po upływie czasu mieszamy całość, przykrywamy ponownie i pieczemy przez 75 minut. Po upływie tego czasu zdejmujemy folię i pieczemy tak długo, aż mięso zrobi się rumiane.
Podobne przepisy
Źródło:własne