http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Eskalopki_ciel%C4%99ce&action=history Historia wersji tej strony wiki pl MediaWiki 1.35.13 Wed, 10 Jun 2026 14:51:43 GMT http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Eskalopki_ciel%C4%99ce&diff=5029&oldid=prev http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Eskalopki_ciel%C4%99ce&diff=5029&oldid=prev <p>Eskalopki cielęce przeniesione do: Eskalopki cielęce</p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="pl"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 15:30, 10 sty 2010</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="pl"><div class="mw-diff-empty">(Brak różnic)</div> </td></tr></table> Sun, 10 Jan 2010 15:30:01 GMT WikiSysop http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Dyskusja:Eskalopki_ciel%C4%99ce http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Eskalopki_ciel%C4%99ce&diff=3298&oldid=prev http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Eskalopki_ciel%C4%99ce&diff=3298&oldid=prev <p></p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *400 g cieleciny z udzca,<br /> *100 g masla,<br /> *1 lyzka oliwy,<br /> *3 lyzki maki,<br /> *100 ml bialego wina,<br /> *2 lyzki soku cytrynowego,<br /> *sol, pieprz,<br /> *1 papryka i 1 cytryna do przybrania.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mieso umyc, pokroic w poprzek wlokien na bardzo cienkie plastry (ok. 5 mm grubosci). <br /> Osuszyc, nie rozbijac. Posypac sola, pieprzem i maka. Na patelni rozgrzac 1 lyzke <br /> masla i oliwe. Ulozyc eskalopki tak, by cala powierzchnia patelni byla zakryta. <br /> Smazyc na srednim ogniu po 2-3 min z kazdej strony. Zdjac z patelni i trzymac w cieple.<br /> Na patelnie wlac wino i sok cytrynowy. Zagotowac, odparowac do 1/2 objetosci. Wlozyc pozostale<br /> maslo i wymieszac sos. Ulozyc eskalopki na ogrzanym polmisku, polac sosem, przybrac plasterkami <br /> cytryny i od razu podawac. Mozna rowniez polac eskalopki sosem bearnenskim lub usmazyc z plasterkami bekonu. Wtedy na patelnie wlac wino, wymieszac z pozostalym tluszczem, zagotowac i polac eskalopki.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wołowina]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div> Sun, 03 Sep 2006 10:06:43 GMT 83.14.251.74 http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Dyskusja:Eskalopki_ciel%C4%99ce