http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Tarta_malinowa_z_posypk%C4%85 2026-04-22T12:40:23Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Tarta_malinowa_z_posypk%C4%85&diff=6919&oldid=prev 2012-08-17T21:23:35Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min *Ilość porcji: 12 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *75 gram migdałów bez skórki, *22...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 45 min<br /> *Ilość porcji: 12<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *75 gram migdałów bez skórki,<br /> *220 gram cukru,<br /> *150 gram masła,<br /> *100 gram biszkoptów,<br /> *250 gram malin,<br /> *3 łyżeczki żelatyny,<br /> *400 gram twarogu,<br /> *250 gram [[śmietana|śmietany]],<br /> *2 łyżki konfitury z malin,<br /> *1 łyżka cukru pudru,<br /> *[[Olej roślinny|olej]].<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Patelnię rozgrzewamy i wsypujemy migdały oraz cukier. Podgrzewamy mieszając tak długo, aż cukier się skarmelizuje. <br /> Duży kawałek pergaminu cienko smarujemy olejem. Rozkładamy na nim migdały w karmelu i odstawiamy, aż masa nie zastygnie.<br /> Masło topimy, studzimy. Biszkopty kruszymy i mieszamy z masłem. <br /> Formę do tarty oblepiamy przygotowaną masą. Dobrze dociskamy ją do spodu oraz brzegów formy. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.<br /> Maliny przebieramy i myjemy.<br /> Żelatynę namaczamy w kilku łyżkach zimnej wody. Odstawiamy, żeby spęczniała.<br /> Twaróg mielimy dwa razy i ucieramy z 150 gramami cukru. Śmietanę ubijamy na sztywno. <br /> Żelatynę rozpuszczamy na małym ogniu (stale mieszamy, by żelatyna się nie przypaliła). Ostrożnie łączymy ją z masą serową oraz bitą śmietaną.<br /> Krem rozsmarowujemy na spodzie biszkoptów. Schładzamy przez ok. 2 godziny.<br /> Migdały siekamy. Konfiturę podgrzewamy i przecieramy przez sitko.<br /> Wierzch polewamy konfiturą oraz migdałami.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:desery]][[Kategoria:ciasta]]</div>

Olgierd Halski