http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Szynka_wieprzowa_w_pieprzu 2026-04-06T06:00:43Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Szynka_wieprzowa_w_pieprzu&diff=6708&oldid=prev 2012-07-29T14:00:54Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *szynka wieprzowa 0,7-0,9 kg *łyżecz...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *szynka wieprzowa 0,7-0,9 kg<br /> *łyżeczka pieprzu czarnego w ziarenkach<br /> *łyżeczka pieprzu kolorowego w ziarenkach<br /> *kilka ziaren jałowca<br /> *2 łyżki miodu<br /> *2 łyżki octu balsamicznego lub czerwonego wina<br /> *2 ząbki czosnku<br /> *[[Oliwa z oliwek|3 łyżki oliwy]]<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Pieprz i ziarna jałowca ugnieść jak najdrobniej w moździerzu, lub przez woreczek rozwałkować wałkiem do ciasta, po czym dodać, miód, ocet, zmiażdżone ząbki czosnku i 1 łyżkę [[oliwa z oliwek|oliwy]], całość dokładnie wymieszać i nasmarować dokładnie umyte wcześniej mięso, marynować kilka godzin. Odrobinę oliwy rozgrzać mocno na patelni i obsmażyć krótko mięso z każdej strony, następnie włożyć do żaroodpornego naczynia i piec pod przykryciem około 80 minut w temperaturze 180 stopni.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Wieprzowina]]</div>

Magd