http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Szczupak_z_pieczarkami_oraz_oliwkami 2026-04-29T07:29:29Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Szczupak_z_pieczarkami_oraz_oliwkami&diff=6585&oldid=prev 2012-07-19T15:07:08Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kg filetów ze szczupaka, *10 piec...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 30 min<br /> *Ilość porcji: 3<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg filetów ze szczupaka,<br /> *10 pieczarek,<br /> *2 cebule,<br /> *skórka otarta z cytryny,<br /> *2 łyżki [[Olej roślinny|oleju]],<br /> *1 szklanka białego wina,<br /> *1 łyżeczka mąki pszennej,<br /> *2 żółtka,<br /> *natka pietruszki,<br /> *sól,<br /> *pieprz,<br /> *oliwki bez pestek, <br /> *kapary.<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Oczyszczone grzyby oraz cebulę kroimy na plastry. Robimy z masła i maki zasmażkę, którą schładzamy w lodówce. Na patelni rozgrzewamy mocno olej, na który wrzucamy grzyby i cebulę. Gdy zrobią się miękkie, lecz nie rumiane, dodajemy całą rybę i dusimy na małym ogniu. Po kilku minutach wlewamy wino, posiekaną pietruszkę oraz skórkę cytryny. Gdy wszystko będzie miękkie dodajemy zasmażkę i gotujemy przez 6 minut. Zanim podamy posypujemy całość oliwkami, kaparami i resztą zieleniny.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ryby]][[Kategoria:warzywne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Olgierd Halski