http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=S%C5%82odko_-_kwa%C5%9Bne_pieczarki 2026-06-30T06:01:51Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=S%C5%82odko_-_kwa%C5%9Bne_pieczarki&diff=7936&oldid=prev 2012-10-22T18:38:33Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *25 małych białych pieczarek *pęcz...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 35 min<br /> *Ilość porcji: 2<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *25 małych białych pieczarek<br /> *pęczek dymki<br /> *trzy cienkie plasterki świeżego kłącza imbiru<br /> *łyżka koncentratu pomidorowego<br /> *ćwierć szklanki białego wina<br /> *trzy łyżki [[oliwa z oliwek|oliwy]]<br /> *dwie łyżeczki cukru<br /> *trzy łyżki octu winnego<br /> *łyżeczka przesianej mąki ziemniaczanej<br /> *sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Dymkę obieramy i kroimy na grube plastry.&lt;br /&gt;<br /> Pieczarki oczyszczamy i wrzucamy na ok. 4 minut do osolonej i zakwaszonej łyżką octu wody.&lt;br/&gt;<br /> Odsączamy pieczarki, a dymkę dusimy na oliwie wraz z imbirem, wciąż mieszając, aż nie zmięknie.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy koncentrat rozprowadzony w winie, dobrze mieszamy.&lt;br /&gt;<br /> Do sosu dodajemy pieczarki, doprawiamy solą, cukrem oraz octem, po czym dobrze mieszamy i dusimy na małym ogniu przez 5 minut.&lt;br /&gt;<br /> Usuwamy imbir i dymkę. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w kilku łyżkach zimnej wody, dodajemy do grzybów i podgrzewamy, aż sos zgęstnieje.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> * [[Pieczarkowa finezja]]<br /> * [[Pieczarki duszone]]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:jarskie]]</div>

Macias