http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Potrawka_z_kurczaka_z_bia%C5%82ym_sosem 2026-05-03T14:25:47Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Potrawka_z_kurczaka_z_bia%C5%82ym_sosem&diff=6099&oldid=prev 2012-04-24T20:34:52Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: 12 zł == Składniki == *ćwiartka z kurczaka, lub mały poje...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 30min<br /> *Ilość porcji: 2<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: 12 zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *ćwiartka z kurczaka, lub mały pojedynczy filet<br /> *kostki bulionowe<br /> *garść rodzynek<br /> *pół cytryny<br /> *mleko lub jogurt (tradycyjnie używa się śmietany)<br /> *łyżka mąki<br /> *żółtko jaja<br /> *opcjonalnie: pół słoika agrestu<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Na mięsie i kostkach i ugotować wywar, którego musi być około 500-750 ml. Kiedy mięso będzie miękkie wyciągnąć je z powstałego bulionu. Obrać mięso, jeśli jest to ćwiartka, a jeśli filet, pokroić w kostkę. Dodać z powrotem do bulionu, dołożyć opłukane wcześniej rodzinki i agrest razem z sokiem, gotować na małym ogniu 5- 10 min, po czym wcisnąć sok z połowy cytryny. Do miski wlewamy pół szklanki mleka, lub dwie łyżki jogurtu, ćwierć szklanki wody i żółtko jaja oraz dużą łyżkę mąki, dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia się grudek i powoli wlewamy do gotującego się wywaru. Mieszając całość gotujemy jeszcze na niewielkim ogniu około 5 minut. Sosem razem z zawartością czyli rodzinkami, mięsem i agrestem polewamy ugotowany ryż, obok podając marchewkę z groszkiem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia polska]]<br /> [[Kategoria:ptactwo]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Magd