http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Pieczony_szczupak 2026-04-29T07:25:32Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pieczony_szczupak&diff=6546&oldid=prev 2012-07-16T14:34:22Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1,5 kilograma szczupaka, *1 szklanka...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1,5 kilograma szczupaka,<br /> *1 szklanka mielonych sucharów,<br /> *cytryna,<br /> *szczypta gałki muszkatołowej,<br /> *1 liść laurowy,<br /> *1 ziele angielskie,<br /> *sól,<br /> *pieprz.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Rybę oczyszczamy, filetujemy (skóra ma pozostać przy mięsie), kroimy na kawałki i doprawiamy ziołami. <br /> Pozbawiony oczu i skrzeli łeb, kręgosłup oraz płetwy wrzucamy do zimnej wody. Dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie. Powoli gotujemy do momentu, wywar odparuje do wielkości ok. 10 łyżek. <br /> Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, po czym układamy w nim warstwami szczupaka. Oprószamy całość gałką oraz posypujemy mielonymi sucharami. Robimy tak, aż ułożymy wszystkie składniki (ostatnią warstwą mają być suchary). Całość polewamy wywarem z ryby. Pieczemy przez ok. 30 minut w 180 stopniach. Na 5 minut przed wyjęciem kładziemy na wierzch plasterki cytryny.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ryby]]</div>

Demon Azazel