http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Orkiszowe_ciasto 2026-04-22T05:58:25Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Orkiszowe_ciasto&diff=7996&oldid=prev 2012-10-23T20:28:43Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 125 min *Ilość porcji: 8 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * półtora szklanki mąki orkiszowe...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 125 min<br /> *Ilość porcji: 8<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * półtora szklanki mąki orkiszowej<br /> * trzy szklanki mąki pszennej<br /> * szklanka cukru trzcinowego<br /> * 200 gram masła<br /> * 50 gram smalcu<br /> * trzy łyżki [[śmietana|śmietany]] 18%<br /> * dwa żółtka<br /> * łyżeczka proszku do pieczenia<br /> * dwa białka<br /> * cukier puder<br /> * Owocowa masa:<br /> * 1,30 kilograma jabłek<br /> * 300 gram gruszek<br /> * 100 gram malin<br /> * pół szklanki cukru<br /> * kisiel wiśniowy<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Do miski wsypujemy mąki oraz cukier trzcinowy. Dodajemy masło, smalec, śmietanę, żółtka oraz proszek do pieczenia. Siekamy całość siekamy nożem i zagniatamy ciasto. Wkładamy całość do lodówki na 30 minut.&lt;br /&gt;<br /> Prostokątną formę wykładamy papierem do pieczenia, na które wykładamy ok. 2/3 ciasta. Nakłuwamy je widelcem i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.&lt;br /&gt;<br /> Po wyjęciu studzimy i smarujemy rozmąconymi białkami.&lt;br /&gt;<br /> Jabłka i gruszki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Maliny przebieramy i płuczemy.&lt;br /&gt;<br /> Do garnka wkładamy jabłka, gruszki, maliny oraz cukier. Mieszamy całość i smażymy na małym ogniu.&lt;br /&gt;<br /> Do połowy szklanki zimnej wody wsypujemy kisiel, mieszamy go dokładnie i wlewamy do masy z owoców. Mieszając gotujemy, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy. Przestudzone wykładamy na ciasto.&lt;br /&gt;<br /> Ma masie kładziemy kruszonkę z reszty ciasta. Całość wkładamy do 180 stopni na 40 minut. &lt;br /&gt;Po wyjęciu posypujemy cukrem.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:ciasta]]</div>

Olgierd Halski