http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Olla_podrida 2026-05-06T12:26:13Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Olla_podrida&diff=7220&oldid=prev 2012-09-06T14:00:03Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 3 godziny, 12 godzin namaczanie grochu *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *250 ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 3 godziny, 12 godzin namaczanie grochu<br /> *Ilość porcji: 5<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *250 gram suszonego grochu,<br /> *dwie cebule,<br /> *250 gram wołowiny,<br /> *250 gram baraniny,<br /> *trzy kiełbaski chorizo,<br /> *sól,<br /> *pieprz,<br /> *kminek,<br /> *ćwierć główki białej kapusty,<br /> *główka sałaty,<br /> *dwie łyżki [[Olej roślinny|oleju]],<br /> *ząbek czosnku,<br /> *pół kurczaka,<br /> *250 gram szynki,<br /> *natka,<br /> *250 gram fasoli szparagowej.<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Groch zalewamy wodą i odstawiamy na noc. &lt;br /&gt;<br /> Gotujemy do w dwóch litrach wody przez pół godziny.&lt;br /&gt;<br /> Cebulę obieramy i szatkujemy, czosnek miażdżymy. Mięsa myjemy i kroimy na kawałki.&lt;br /&gt;<br /> W garnku rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę oraz czosnek. Dodajemy wszystkie mięsa (poza kiełbasą, którą kroimy).&lt;br /&gt;<br /> Podsmażamy całość, mieszając co jakiś czas. Dodajemy kiełbasę oraz groch z wodą, w której się gotował. Gotujemy przez ok. 2 godziny na średnim ogniu.&lt;br /&gt;<br /> W międzyczasie szatkujemy kapustę, seler, marchew, a fasolkę łamiemy na dwa kawałki. Wrzucamy je po dwóch godzinach gotowania się mięsa. Gotujemy do miękkości. &lt;br /&gt;<br /> Gdy składniki będą miękkie wkładamy pokrojoną na cztery części główkę sałaty. Gotujemy przez chwilę na niewielkim ogniu.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:wołowina]][[Kategoria:baranina]][[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia hiszpańska]]</div>

Macias