http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kurczak_z_mole_rojo 2026-04-30T01:56:55Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_z_mole_rojo&diff=7191&oldid=prev 2012-09-04T17:16:59Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *pierś kurczaka, *dwa pomidory, *ceb...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 45 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *pierś kurczaka,<br /> *dwa pomidory,<br /> *cebula,<br /> *trzy ząbki czosnku,<br /> *łyżeczka soli,<br /> *łyżeczka kuminu,<br /> *łyżeczka cynamonu,<br /> *dwie papryczki chili,<br /> *trzy łyżeczki pieprzu cayenne,<br /> *60 gram gorzkiej czekolady,<br /> *łyżeczka cukru,<br /> *szklanka wody,<br /> *nieco [[Oliwa z oliwek|oliwy]],<br /> *łyżka masła,<br /> *sezam.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Umytego i oczyszczonego kurczaka tniemy na kawałki.<br /> Cebulę, papryczki i czosnek obieramy i szatkujemy. Podsmażamy na maśle.<br /> Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Smażymy je na patelni, by zrobiły się miękkie.<br /> Dorzucamy do nich zawartość pierwszej patelni i doprawiamy. Smażymy mieszając.<br /> Wrzucamy czekoladę oraz nieco wody i dusimy, aż się rozpuści.<br /> Dorzucamy kurczaka i dusimy na małym ogniu, aż sos nabierze gęstości, a kurczak stanie się miękki (ok. 30 minut).<br /> Przed podaniem posypujemy sezamem.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:kuchnia meksykańska]][[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:warzywne]]</div>

Olgierd Halski