http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kurczak_w_winie 2026-04-06T04:04:13Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_w_winie&diff=8181&oldid=prev 2012-11-05T20:33:17Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kurczak * 300 gram chudego boczku *...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 45 min<br /> *Ilość porcji: 6<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * kurczak<br /> * 300 gram chudego boczku<br /> * 20 niewielkich cebulek<br /> * 250 gram pieczarek<br /> * butelka wytrawnego, czerwonego wina<br /> * 100 gram masła<br /> * kieliszek [[oliwa z oliwek|oliwy]]<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * 30 gram mąki pszennej<br /> * tymianek<br /> * liść laurowy<br /> * sól<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Sprawioną kurę nacieramy solą i kroimy na sześć kawałków, które obsmażamy na oliwie. &lt;br /&gt;<br /> Boczek kroimy w kostkę i topimy w rondlu. Dodajemy całe, obrane cebulki oraz pokrojone pieczarki. Gotujemy zawartość przez kilka minut.&lt;br /&gt;<br /> Wkładamy do grzybów i boczku kurczaka, roztarty czosnek, tymianek oraz liść laurowy. Całość zalewamy winem i gotujemy do miękkości.&lt;br /&gt;<br /> Masło rozrabiamy z mąką i dodajemy powoli do sosu, cały czas mieszając. Gotujemy, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku.<br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:warzywne]]</div>

Olgierd Halski