http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kurczak_w_sosie_s%C5%82odko-kwa%C5%9Bnym 2026-05-01T10:48:49Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_w_sosie_s%C5%82odko-kwa%C5%9Bnym&diff=8454&oldid=prev 2012-12-11T21:04:37Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 3 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == &lt;big&gt;kurczak:&lt;/big&gt; * 350 gram piersi...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 3<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> &lt;big&gt;kurczak:&lt;/big&gt;<br /> * 350 gram piersi z kurczaka<br /> * trzy łyżki sosu sojowego<br /> * trzy plasterki imbiru<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * [[olej roślinny|olej do smażenia]]<br /> * cztery łyżki mąki<br /> &lt;big&gt;sos:&lt;/big&gt;<br /> * trzy łyżki cukru<br /> * pół szklanki soku ananasowego<br /> * pół szklanki ketchupu<br /> * łyżka octu ryżowego<br /> * łyżka mąki ziemniaczanej<br /> * ćwierć szklanki wody<br /> * dodatki do sosu:<br /> * cebula<br /> * trzy połówki wybranych papryk<br /> * pięć plasterków ananasa<br /> * pół szklanki pędów bambusa <br /> * łyżka masła<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Obrany imbir siekamy, podobnie robimy z czosnkiem. Wrzucamy do miski, dodajemy sos sojowy i mieszamy całość. &lt;br /&gt;<br /> Kurczaka kroimy na kawałki i wrzucamy do marynaty. Trzymamy tam mięso ok. 30 minut. Następnie obtaczamy kurczaka w mącę.&lt;br /&gt;<br /> Rozgrzewamy olej w garnku i wrzucamy tam kurczaka. Smażymy na złocisty kolor i odstawiamy. &lt;br /&gt;<br /> Przygotowujemy sos. Cukier wrzucamy do rondla i podgrzewamy do skarmelizowania. Dolewamy sok z ananasa i podgrzewamy. Następnie wlewamy ketchup oraz i ocet i ponownie podgrzewamy. &lt;br /&gt;<br /> Mąkę mieszamy z wodą, dodajemy do sosu i podgrzewamy, aż zgęstnieje. &lt;br /&gt;<br /> Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę i ananasa również.&lt;br /&gt;<br /> Na maśle z kroplą oleju podsmażamy cebulę oraz paprykę. Gdy staną się szkliste dodajemy ananasa oraz bambusa. Podsmażamy.&lt;br /&gt;<br /> Do sosu dodajemy kurczaka i mieszamy lekko podgrzewając.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia azjatycka]]</div>

Olgierd Halski