http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kurczak_po_jerozolimsku 2026-05-16T20:55:13Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_po_jerozolimsku&diff=8954&oldid=prev 2013-02-01T22:07:07Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 100 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 100 gram suszonych śliwek * 100 g...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 100 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * 100 gram suszonych śliwek<br /> * 100 gram suszonych moreli<br /> * 100 gram suszonych fig<br /> * 100 gram suszonych rodzynek<br /> * [[oliwa z oliwek|oliwa do smażenia]]<br /> * cebula<br /> * zmiażdżony ząbek czosnku<br /> * kilogram sprawionego kurczaka<br /> * łyżeczka szafranu<br /> * łyżeczka cynamonu<br /> * 200 gram posiekanych migdałów<br /> * sól<br /> * pieprz<br /> <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Suszone owoce namaczamy w ciepłej wodzie. Kurczaka dzielimy na porcję, solimy i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 20 minut.&lt;br /&gt;<br /> Rozgrzewamy olej i szklimy na nim obraną i poszatkowaną cebulę z tak samo sprawionym czosnkiem.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy mięso i obsmażamy z każdej strony, po czym zalewamy szklanką wody, doprawiamy szafranem i dusimy ok. 40 minut, czasem podlewając wodą.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy owoce i dusimy ok. 20 minut. Na 5 minut przed zakończeniem doprawiamy danie cynamonem.&lt;br /&gt;<br /> Na patelni prażymy migdały i posypujemy nimi kurczaka moment przed podaniem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]]</div>

Olgierd Halski