http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Krem_szczawiowy 2026-04-06T16:43:31Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Krem_szczawiowy&diff=6671&oldid=prev 2012-07-25T21:25:25Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 10 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kg ziemniaków, *2 litry [[Rosó...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 90 min<br /> *Ilość porcji: 10<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg ziemniaków,<br /> *2 litry [[Rosół|rosołu]],<br /> *20 dag cebuli,<br /> *15 dag selera,<br /> *2 liście lubczyku,<br /> *3 liście laurowe,<br /> *15 dag szczawiu,<br /> *1 łyżka masła,<br /> *3 ząbki czosnku,<br /> *60 dag pieczarek,<br /> *2 łyżki [[olej roślinny|oleju]],<br /> *3 łyżki [[śmietana|śmietany]] 18%,<br /> *sól,<br /> *pieprz,<br /> *pęczek koperku.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ziemniaki, seler oraz cebulę obieramy, myjemy i kroimy na gruba kostkę. Zagotowujemy bulion i wrzucamy do niego pokrojone warzywa. Dodajemy lubczyk oraz liście laurowe. Gotujemy całość pod przykrywką na średnim ogniu, aż warzywa nie zmiękną. Na koniec wyjmujemy liście laurowe i przez cały czas gotujemy.<br /> Szczaw przebieramy, usuwamy ogonki, płuczemy i suszymy. Czosnek obieramy i na prasce wyciskamy. W garnku roztapiamy masło, do którego wrzucamy szcza i czosnek. Smażymy całość przez 5 minut i przekładamy do garnka z zupą, po czym wszystko miksujemy blenderem. Do niewielkiej miski odlewamy chochlę zupy, doprawiamy śmietaną i mieszamy dokładnie. Następnie wlewamy do zupy.<br /> Pieczarki kroimy na plastry i smażymy na oleju, koperek kroimy, po czym wszystko wrzucamy do zupy i mieszamy dokładnie. Doprawiamy do smaku.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:zupy na mięsie]][[Kategoria:kuchnia polska]]</div>

Demon Azazel