http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=KarpatkaKarpatka - Historia wersji2026-05-05T03:47:33ZHistoria wersji tej strony wikiMediaWiki 1.35.13http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Karpatka&diff=1899&oldid=prev83.14.251.74 o 08:51, 19 cze 20062006-06-19T08:51:15Z<p></p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: - min,<br />
*Ilość porcji: -,<br />
*Kaloryczność: -,<br />
*Orientacyjny koszt: - zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
'''ciasto:'''<br />
*12,5 dag masła,<br />
*1 szklanka mąki luksusowej,<br />
*5 jajek,<br />
*1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.<br />
'''krem:'''<br />
*1/2 litra mleka,<br />
*1 szklanka cukru,<br />
*1 łyżka mąki ziemniaczanej,<br />
*2 łyżki mąki pszennej,<br />
*25 dag masła,<br />
*2 łyżki spirytusu.<br />
'''posypka:'''<br />
*cukier puder.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Do garnka wlać 1 szklankę wody, dodać margarynę i całość zagotować. Następnie do gotującej się masy dodać mąkę, energicznie mieszając chwilę pogotować na małym ogniu, aż masa się połączy. Ostudzić. Następnie dodać jajka, proszek do pieczenia i wymieszać (utrzeć) mikserem. Gotową masę podzielić na 2 części i upiec osobno 2 placki.<br />
<br />
Na dobrze wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć ciasto i wstawić do mocno nagrzanego piekarnika do ok. 270 st. C. Po ok. 10 minutach (gdy ciasto już urośnie) należy otworzyć drzwiczki piekarnika (wypuścić tzw. Ducha Gór :) ) i obniżyć temperaturę do ok. 200 st. C. i po ok. 3 minutach zamknąć piekarnik. Piec do momentu, aż ciasto uzyska złoty kolor (ok. 12 minut).<br />
<br />
2 szklanki mleka zagotować. W 1/2 szklanki mleka rozpuścić cukier, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, a następnie wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać porcjami budyń. Na koniec do masy dodać spirytus.<br />
<br />
Gotowym kremem przełożyć ostudzone placki. Wierzch posypać cukrem pudrem. <br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: internet''</small><br />
<br />
[[Kategoria:ciasta]]<br />
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --></div>83.14.251.74