http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kaczka_nadziewana%2F_Woon_Bhae_Tha_Bai 2026-05-16T02:42:49Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kaczka_nadziewana/_Woon_Bhae_Tha_Bai&diff=6338&oldid=prev 2012-06-26T11:49:28Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 minut przygotowania, ok. 5,5 godziny smażenie i pieczenie. *Ilość porcji: ok. 8. *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 20 minut przygotowania, ok. 5,5 godziny smażenie i pieczenie.<br /> *Ilość porcji: ok. 8.<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *2 kilogramy kaczki,<br /> *250 gram mielonej wieprzowiny,<br /> *4 suszone grzyby,<br /> *2 łyżki oleju,<br /> *3 łyżki przyprawy do zup lub sos sojowy,<br /> *2 cebule,<br /> *4 ząbki czosnku,<br /> *2 jajka,<br /> *pół łyżeczki ostrej papryki,<br /> *sól.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Kaczkę sprawiamy i dokładnie osuszamy. Przyprawę do zupy lub sos sojowy mieszamy z łyżeczką soli, po czym tą mieszaniną nacieramy kaczkę wewnątrz i z zewnątrz. Grzyby cienko kroimy i wkładamy do miseczki z woda na ok. 5 minut. Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, po czym wrzucamy do niej grzyby, roztarty czosnek oraz mięso wieprzowe. Smażymy kilka minut mieszając. Po przestudzeniu farsz mieszamy z jajkami, łyżką przyprawy lub sosu sojowego i papryką. Kaczkę nadziewamy farszem, otwór zaszywamy i pieczemy w piekarniku aż będzie miękka i zarumieniona (ok. 4 godziny).<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z rożnych stron świata, Warszawa 1975&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:Kuchnia chińska]][[Kategoria:Kuchnia birmańska]][[Kategoria:ptactwo]]</div>

Macias