http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Harira 2026-05-13T17:56:36Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Harira&diff=7822&oldid=prev 2012-10-16T02:55:30Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 90 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *szklanka ciecierzycy *dwie cebule *...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 90 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *szklanka ciecierzycy<br /> *dwie cebule <br /> *dwie łyżki [[oliwa z oliwek|oliwy]]<br /> *cztery ząbki czosnku<br /> *por<br /> *dwie łodygi selera <br /> *500 gram baraniny lub wołowiny<br /> *łyżeczka kurkumy<br /> *kumin<br /> *pół łyżeczki imbiru w proszku<br /> *łyżeczka czerwonej papryki<br /> *łyżeczka cynamonu<br /> *szczypta szafranu<br /> *pieprz<br /> *sól<br /> *półtora litra wody<br /> *cztery pomidory <br /> *trzy łyżki koncentratu pomidorowego<br /> *pół szklanki czerwonej soczewicy<br /> *pół szklanki ryżu<br /> *sok wyciśnięty z połowy cytryny<br /> *pół szklanki natki kolendry<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ciecierzycę namaczamy przez noc, cebulę obieramy i siekamy, pora tniemy na kawałki, selera kroimy w kostkę, mięso również. Pomidora parzymy, obieramy i kroimy w kostkę. Kolendrę siekamy.&lt;br /&gt;<br /> Do garnka z rozgrzaną oliwą wrzucamy cebulę, pora, selera oraz czosnek. Całość szklimy.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy mięso, po czym smażymy aż się zarumieni. Wsypujemy przyprawy i przez dwie minuty smażymy.&lt;br /&gt;<br /> Wlewamy wodę z ciecierzycą i dusimy godzinę.&lt;br /&gt;<br /> Po tym czasie dodajemy pomidory, koncentrat oraz soczewicę i gotujemy kwadrans.&lt;br /&gt;<br /> Dodajemy ryż i gotujemy do jego miękkości. Pod sam koniec wlewamy sok z cytryny.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wołowina]][[Kategoria:baranina]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia arabska]]</div>

Demon Azazel