http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=G%C4%99%C5%9B_w_sosie_czosnkowym 2026-05-06T12:28:58Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=G%C4%99%C5%9B_w_sosie_czosnkowym&diff=6194&oldid=prev 2012-05-12T19:13:37Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * młoda gęś (tzw. zielona) *1 głó...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * młoda gęś (tzw. zielona)<br /> *1 główka czosnku<br /> *3 łyżki mąki<br /> *2 łyżki masła<br /> *2 żółtka <br /> *0,25 l słodkiej śmietanki<br /> *sól i pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> 1. Sprawioną gęś dobrze natrzeć trzema roztartymi z solą i pieprzem ząbkami czosnku; pozostawić na 24 godziny.&lt;br&gt;<br /> 2. Gęś gotować w całości w 1l wody na wolnym ogniu przez 1 godzinę, dodając pozostałe ząbki czosnku.&lt;br&gt;<br /> 3. Obgotowaną gęś wyjąć z rosołu, pokroić na kawałki, skropić tłuszczem zebranym z rosołu i piec w piekarniku do miękkości.&lt;br&gt;<br /> 4. Z mąki i masła zrobić jasną zasmażkę, dodać do niej ugotowany w rosole i następnie roztarty czosnek, zalać ostudzonym rosołem i stale mieszając gotować, aby powstał odpowiednio gęsty sos.&lt;br&gt;<br /> 5. Po zdjęciu z ognia podprawić śmietaną wymieszaną z żółtkami.&lt;br&gt;<br /> 6. Gęś podawać polaną sosem.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> -<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ptactwo]]<br /> [[Kategoria:Kuchnia międzynarodowa]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Khadrian3