http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=G%C4%99%C5%9B_paryska 2026-05-06T12:27:21Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=G%C4%99%C5%9B_paryska&diff=8159&oldid=prev 2012-11-04T23:23:14Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min, 60 minut marynowania *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * młoda gęś ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 35 min, 60 minut marynowania<br /> *Ilość porcji: 6<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * młoda gęś <br /> * [[olej roślinny|olej]] <br /> * 500 gram karczochów <br /> * pół szklanki białego wytrawnego wina <br /> * pół szklanki śmietanki <br /> * 20 gram mąki <br /> * 40 gram rodzynków <br /> * sól <br /> * pieprz <br /> * curry <br /> * przyprawa francuska <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Sprawioną gęś nacieramy przyprawami i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.&lt;br /&gt;<br /> Formujemy tuszkę w kieszeń i polewamy tłuszczem. Dodajemy karczochy, wino i śmietanę, po czym dusimy do miękkości.&lt;br /&gt;<br /> Kroimy ptaka na kawałki, usuwając niektóre kości. &lt;br /&gt;<br /> Tłuszcz rozgrzewamy, dodajemy mąką i robimy zasmażkę. &lt;br /&gt;<br /> Sos z duszenia przecieramy przez sito, łączymy z zasmażką i gotujemy kilka minut dodając rodzynki.&lt;br /&gt;<br /> Mięso doprawiamy i polewamy sosem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]]</div>

Kluseczka