http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Frykadelki_serowe 2026-04-06T18:15:09Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Frykadelki_serowe&diff=6881&oldid=prev 2012-08-14T12:34:11Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 40 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *400 gram pomidorków koktajlowych, *...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 40 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *400 gram pomidorków koktajlowych,<br /> *2 cebule,<br /> *pół pęczka bazylii,<br /> *2 ząbki czosnku,<br /> *600 gram mielonej wieprzowiny,<br /> *1 jajko,<br /> *sól,<br /> *pieprz,<br /> *4 łyżki bułki tartej,<br /> *100 gram owczego sera,<br /> *2 łyżki [[Olej roślinny|oliwy]],<br /> *200 gram mieszanki ryżu dzikiego i białego,<br /> *100 mililitrów bulionu warzywnego.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Pomidory myjemy i kroimy na połówki. Cebule obieramy, jedną kroimy na paski, drugą w kostkę. Bazylię płuczemy i siekamy. Czosnek wyciskamy przez praskę.<br /> Mięso mieszamy z pociętą na kostkę cebulą. Dodajemy czosnek, jajko oraz tartą bułkę. Doprawiamy solą i pieprzem.<br /> Ser kroimy na 8 kawałków. Z masy formujemy 8 kotletów i do każdego wkładamy kawałek sera. <br /> Na patelni rozgrzewamy oliwę, wkładamy kotlety i smazymy przez 8 minut, często obracając.<br /> Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Kotlety ściągamy z patelni i trzymamy je w ciepłym miejscu. <br /> Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę i pomidory. Zalewamy bulionem i dusimy, aż będą miękkie. Na sam koniec przyprawiamy solą i pieprzem oraz bazylią.<br /> Wszystkie składniki podajemy razem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> <br /> [[Kategoria:wieprzowina]][[Kategoria:warzywne]]</div>

Olgierd Halski