http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Dolma 2026-04-06T05:44:47Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dolma&diff=6394&oldid=prev 2012-07-01T14:38:35Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="pl"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←poprzednia wersja</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Wersja z 14:38, 1 lip 2012</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l26" >Linia 26:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 26:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: http://www.eastway.pl/<del class="diffchange diffchange-inline">szaszlyki+tatarskie</del>&#039;&#039;&lt;/small&gt;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: http://www.eastway.pl/<ins class="diffchange diffchange-inline">dolma</ins>&#039;&#039;&lt;/small&gt;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategoria:kuchnia tatarska]][[Kategoria:baranina]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategoria:kuchnia tatarska]][[Kategoria:baranina]]</div></td></tr> </table>

Olgierd Halski http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dolma&diff=6391&oldid=prev 2012-07-01T14:33:20Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 1,5 godziny, *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *500 gram baraniny z karkówki ...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 1,5 godziny,<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *500 gram baraniny z karkówki lub mostka,<br /> *125 mililitrów octu 3%,<br /> *200 gram ryżu,<br /> *400 mililitrów wody,<br /> *40 gram masła,<br /> *1 średnia cebula,<br /> *1 główka kapusty włoskiej lub cukrowej,<br /> *500 mililitrów [[Rosół|rosołu]],<br /> *250 mililitrów [[śmietana|śmietany]],<br /> *1 łyżka mąki,<br /> *sól, <br /> *pieprz.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Sparzoną wrzącym octem baraninę oczyścić, pokroić w kawałki, zemleć w maszynce. Cebule obrać, posiekać, przesmażyć na maśle na zloty kolor. Ryż opłukać, osączyć, zalać wrzątkiem, osolić, gotować na małym ogniu 10 min. Przygotować farsz: połączyć baraninę z na wpół miękkim ryżem, dodać przesmażona cebule, sol, pieprz. Dokładnie wymieszać. Kapustę opłukać, obrać z wierzchnich liści. Główkę zalać wrzątkiem, gotować 3-4 min, odcedzić. Sparzone liście zdejmować kolejno i formować, przycinając wzdłuż gruby nerw liściowy. Na środek każdego liścia nałożyć farsz, liść zwinąć w rulon i podwinąć brzegi, by farsz nie wyciekł. Gołąbki ułożyć ciasno w garnku, jeden obok drugiego, zalać wrzącym rosołem, gotować na małym ogniu lub piec w piekarniku ogrzanym do temp. 200żC 40 min. Śmietanę wymieszać z maka, zalać potrawę. Zapiekać w piekarniku ogrzanym do temp. 200żC ok. 20 min. Dolmę podawać w naczyniu, w którym się zapiekała.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: http://www.eastway.pl/szaszlyki+tatarskie&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:kuchnia tatarska]][[Kategoria:baranina]]</div>

Olgierd Halski