http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Chouder%2FZupa_rybna 2026-05-10T09:53:57Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Chouder/Zupa_rybna&diff=8244&oldid=prev 2012-11-11T12:42:18Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwie sztuki barramundi * dwie march...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * dwie sztuki barramundi<br /> * dwie marchewki<br /> * korzeń pietruszki<br /> * niewielki seler<br /> * cebula<br /> * 400 gram ziemniaków<br /> * biała część pora<br /> * cytryna<br /> * dwie garście kukurydzy konserwowej<br /> * 400 mililitrów mleka<br /> * 15 gram masła<br /> * dwa ziarenka ziela angielskiego<br /> * liść laurowy<br /> * sól<br /> * pieprz<br /> * natka pietruszki<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Umytą rybę filetujemy i kroimy na kilkucentymetrowe kawałki. Skrapiamy je sokiem z cytryny i odstawiamy na 40 minut. &lt;br /&gt;<br /> Do garnka wlewamy ok. 2,5 litra wody i wkładamy rybę (bez oczu, ogona, głowy).&lt;br /&gt;<br /> Marchew, pietruszkę oraz selera obieramy i myjemy. Warzywa wrzucamy do garnka i przyprawiamy solą. Wywar gotujemy na niewielkim ogniu przez ok. 40 minut. &lt;br /&gt;<br /> Odcedzamy bulion, wlewamy do garnka i wrzucamy tam listek laurowy, ziele, sól i pieprz.&lt;br /&gt;<br /> Ziemniaki obieramy, część gotujemy w wodzie z solą, a resztę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i szatkujemy. Pora kroimy na pół i płuczemy dokładnie obie część, po czym kroimy je w plastry.&lt;br /&gt;<br /> Podsmażamy na patelni ziemniaki oraz cebulę i pora (przez 10 minut). Część ugotowanych ziemniaków rozgniatamy i dodajemy do bulionu. Podsmażone warzywa dodajemy również do zupy.&lt;br /&gt;<br /> Kawałki ryb wkładamy do zupy i gotujemy na niewielkim ogniu kwadrans. Następnie wrzucamy dwie garście kukurydzy i mleko. Doprawiam zupę i gotujemy ok. 10 minut na niewielkim ogniu.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:zupy jarskie]]</div>

Macias