http://www.wikikuchnia.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Antrykot_sma%C5%BCony_w_soli 2026-05-10T09:56:00Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Antrykot_sma%C5%BCony_w_soli&diff=5985&oldid=prev 2012-03-02T16:45:52Z

<p>Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min, *Ilość porcji: -, *Kaloryczność: -, *Orientacyjny koszt: - zł. == Składniki == *2 antrykoty o grubości ok. 1,5 c...”</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *2 antrykoty o grubości ok. 1,5 cm,<br /> *10 szalotek ( ew. zwykłych cebulek, lecz wskazane jest, by użyć szalotek),<br /> *20 gram masła,<br /> *świeżo zmielony pieprz,<br /> *2 łyżki posiekanej natki pietruszki,<br /> *sok cytrynowy,<br /> *gruboziarnista sól morska.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Umyte i obrane mięso posypać pieprzem, po czym odłożyć na ok. 2 godziny w ciemnym, chłodnym miejscu. W międzyczasie siekamy drobno szalotki. Po upływie 2 godzin smażymy przez chwilę mięso na 1/3 masła, posypując antrykot sola morską. Mięso zestawiamy, a na ogień wrzucamy resztę masła oraz szalotki, które smażymy przez ok. 2 minuty. Na ciepłym półmisku kładziemy antrykot, na jego wierzchu układamy szalotki w maśle. Całość kropimy cytryną oraz posypujemy natką pietruszki. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:wołowina]]</div>

81.190.10.211