http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=KuraDomowa 2026-05-21T22:02:35Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_z_grillowanych_warzyw_i_kurczaka&diff=8884 2013-01-17T16:23:39Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *sałata lodowa, lub mieszanka sałat ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *sałata lodowa, lub mieszanka sałat<br /> *twardy pomidor<br /> *cebula<br /> *kilka pieczarek<br /> * mała cukinia lub pół większej<br /> *pół papryki czerwonej<br /> *ser typu feta<br /> *mała część piersi z kurczaka<br /> <br /> *ząbek czosnku<br /> *sok z cytryny<br /> *łyżeczka majonezu<br /> *łyżka musztardy francuskiej (gruboziarnistej)<br /> *[[oliwa z oliwek]]<br /> *sól i pieprz<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Na dużym półmisku ułożyć sałatę. Pokrojonego i przyprawionego ulubionymi przyprawami kurczaka grillujemy na patelni, lub podsmażamy na niewielkiej ilości [[oliwa z oliwek|oliwy]], po wystudzeniu układamy na sałacie. Cukinię, pomidora, paprykę, pieczarki i cebulę kroimy w dosyć duże krążki, posypujemy solą, pieprzem i opiekamy na patelni grillowej lub elektrycznym grillu z obu stron do mocnego przyrumienia. Układamy na sałacie i kurczaku, posypujemy rozkruszoną fetą.<br /> Czosnek, sok z 1/3 cytryny, musztardę, szczyptę soli i pieprzu mieszamy z dwiema łyżkami [[oliwa z oliwek|oliwy]], powstałym sosem polewamy sałatkę. Można dodać uprażone pestki słonecznika, dyni, lub orzeszki pinii.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Grillowane warzywa zawijane w tortillas]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczarki z grilla]]<br /> &lt;br /&gt;<br /> [[Sałatka na grilla]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczarkowa cukinia z grilla]]&lt;br /&gt;<br /> [[Papryka na grilla]]&lt;br /&gt;[[Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Na grillu i biwaku]][[Kategoria:Sałaty]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pieczony_%C5%82oso%C5%9B_z_porami&diff=8883 2013-01-17T15:38:36Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *filet z łososia wielkości około 15...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *filet z łososia wielkości około 150 g <br /> *por<br /> *[[oliwa z oliwek]]<br /> *pęczek koperku<br /> *dwa ząbki czosnku<br /> *sól i pieprz <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Rybę umyć, ułożyć na folii aluminiowej, oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Białą część pora drobno posiekać w piórka, podsmażyć do miękkości na małym ogniu na [[oliwa z oliwek|oliwie]], odrobinę posolić, ułożyć starannie na rybie, posypać posiekanym koperkiem, obok ryby ułożyć rozgnieciony, ale nie obrany czosnek. Dokładnie zawinąć rybę. Piec w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Łosoś marynowany/ gravlax]]&lt;br /&gt;<br /> [[Duszony w winie łosoś]]&lt;br /&gt;<br /> [[Łosoś z makaronem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Łosoś z jabłkiem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Łosoś z folii]]&lt;br /&gt;<br /> [[Łosoś en croute]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ryby]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Razowy_chleb_bananowy&diff=8882 2013-01-17T15:30:20Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *szklanka mąki pszennej pełnoziarnis...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej<br /> *szklanka mąki orkiszowej <br /> *łyżeczka sody oczyszczonej <br /> *trzy banany<br /> *trzy łyżki cukru <br /> *jajo<br /> *pięć łyżek łagodnego oleju <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mąki, sodę, cukier i sól wsypać do miski, dodać jajko, olej i pokrojone banany, mikserem połączyć składniki na gładką masę. Przełożyć ciasto do keksówki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni minimum 60 minut. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Chleb anyżowy]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]][[Kategoria:Mączne]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_z_granatem&diff=8881 2013-01-17T15:21:00Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *rozdrobniona sałata lodowa, lub goto...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *rozdrobniona sałata lodowa, lub gotowa mieszanka sałat<br /> *1 pomidor<br /> *1 granat<br /> *1 cebula<br /> *garść słonecznika uprażonego na patelni<br /> *1 łyżka octu balsamicznego<br /> *[[oliwa z oliwek]]<br /> *sól, pieprz cytrynowy, cukier<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Sałatę umyć, osuszyć, dodać pokrojonego w małą kostkę pomidora, drobno pokrojoną cebulkę i oczyszczone ziarenka granatu. Wymieszać łyżkę [[oliwa z oliwek|oliwy]] z łyżką octu balsamicznego, odrobiną soli i pieprzem cytrynowym i łyżeczką cukru, polać sosem sałatkę, posypać słonecznikiem. <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Granat Rasputina]]&lt;br /&gt;<br /> [[Surówka z granata]]&lt;br /&gt;<br /> [[Wołowina z granatem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Serek z ziołami i granatem]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Sałaty]][[Kategoria:Jarskie]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pieczona_szynka_z_pieprzem&diff=8880 2013-01-17T15:06:33Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kilogram szynki wieprzowa * pieprz ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * kilogram szynki wieprzowa <br /> * pieprz kolorowy i czarny ziarniste<br /> * kilka ziarenek jałowca<br /> * sól<br /> * dwie łyżki miodu <br /> * 1/5 szklanki octu balsamicznego<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * [[oliwa z oliwek]]<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Pieprz, jałowiec, pół łyżeczki soli, miód, ocet, czosnek i łyżkę oliwy utrzeć w moździerzu. Powstałą marynatą nasmarować dobrze umyte mięso, odłożyć do zamarynowania. Dwie łyżki [[oliwa z oliwek|oliwy]] rozgrzać na patelni, obsmażyć mięso na rumiano, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego lub brytfanny i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec pod przykryciem 80 minut, od czasu do czasu podlewając w razie potrzeby wodą, około 10 minut przed końcem pieczenia podlewamy mięso octem balsamicznym<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Szynka wieprzowa w pieprzu]]<br /> &lt;br /&gt;<br /> [[Szynka z żurawiną]]&lt;br /&gt;<br /> [[Szynka w sosie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczona szynka]]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:Wieprzowina]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Muffinki_z_karmelem&diff=8879 2013-01-17T14:55:39Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *szklanka mąki *trzy łyżeczki kakao...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *szklanka mąki<br /> *trzy łyżeczki kakao<br /> *duża łyżeczka proszku do pieczenia<br /> *pół łyżeczki sody oczyszczonej<br /> *tabliczka ulubionej czekolady<br /> *dwa jajka<br /> *półtorej szklanki jogurtu naturalnego<br /> *3/4 szklanki cukru<br /> *50 g masła roztopionego<br /> *100 ml gotowanego mleka skondensowanego słodzonego<br /> *garść orzechów włoskich<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier mieszamy razem w głębokiej misce. Dodajemy rozkłócone jaja, jogurt oraz masło. Wymieszać na jednolitą masę, dodać posiekaną czekoladę.<br /> Przełożyć ciasto do foremek, do połowy lub 3/4 głębokości. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez 25 minut. Po zakończeniu czasu pieczenia otwieramy piekarnik i czekamy około 5 minut przed wyjęciem. Po wystygnięciu, nałożyć na muffinki łyżkę gotowanego mleka skondensowanego, posypać rozdrobnionymi orzeszkami.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Wiedeńskie muffinki]]&lt;br /&gt;<br /> [[Muffiny jagodowe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Babeczki z sosem waniliowym]]<br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Desery]][[Kategoria:Ciasta]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_KFC&diff=8878 2013-01-17T14:43:20Z

<p>KuraDomowa: Kurczak KFC przeniesione do: Kurczak KFC nuggetsy</p> <hr /> <div>#PATRZ [[Kurczak KFC nuggetsy]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_KFC_nuggetsy&diff=8877 2013-01-17T14:43:20Z

<p>KuraDomowa: Kurczak KFC przeniesione do: Kurczak KFC nuggetsy</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * kawałki kurczaka np. skrzydełka, pałki, pokrojone na mniejsze części filety<br /> * sól, pieprz, pieprz cayenne<br /> * ulubiona przyprawa do kurczaka<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso myjemy, w przypadku skrzydełek odcinamy końcówki i dzielimy na dwie części, pałki obieramy ze skóry, filet kroimy na cienkie płaty. Doprawiamy w ulubiony sposób, dodatkowo przyprawiając bardzo dużą ilością pieprzu cayenne (na kilogram mięsa, pół standardowej paczki przyprawy). <br /> W misce mieszamy wodę, jajko, mąkę pszenną i dwie łyżeczki pieprzu cayenne, konsystencja ma być jak rzadkie ciasto naleśnikowe.<br /> Na talerzyku, lub w drugiej misce mieszamy mąkę zwykłą i ziemniaczaną w proporcjach 3/4 szklanki łyżki zwykłej i 1/3 ziemniaczanej. Mięso obtaczamy w cieście naleśnikowym, następnie w wymieszanym mąkach i smażymy na bardzo rozgrzanym oleju.<br /> <br /> ==UWAGA==<br /> Duże kawałki mięsa, aby nie były surowe w środku można wcześniej, jeszcze przed przyprawieniem obsmażyć, albo ugotować w wodzie z mlekiem. <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kąski z kurczaka]]&lt;br /&gt;<br /> [[Imprezowe kąski z kurczaka]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ptactwo]][[Kategoria:Przekąski]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Orientalny_pasztet_z_pistacji_i_soczewicy&diff=8875 2013-01-15T14:41:18Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * pół kilograma czerwonej soczewicy<br /> * 1/4 szklanki pistacji<br /> * dwa jajka<br /> * dwie łyżeczki startego imbiru<br /> * łyżeczki garam masala lub curry<br /> * pół łyżeczki płatków chili<br /> * pół łyżeczki nasion kolendry<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * czerwona cebula<br /> * dwie marchewki<br /> * pieprz, sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Cebulę kroimy w drobne piórka, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy rozdrobnioną kolendrę, płatki chilli gram masalę lub curry, imbir i czosnek. Całość dokładnie mieszamy i podsmażamy na [[oliwa z oliwek|oliwie]]. Soczewicę moczymy 25 minut w zimnej wodzie, dodajemy wymieszane usmażone składniki, solimy do smaku i zagotowujemy, odcedzamy nadmiar wody, dodajemy jajka i posiekane pistacje, dodajemy pieprz do smaku. Przelewamy do foremki i pieczemy w 160 stopniach przez 30 minut.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Pasztet]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z tuńczyka]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z dzika]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z selera]]<br /> &lt;br /&gt;[[Jaja na pasztecie]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z łososia]]<br /> &lt;br /&gt; [[Pasztet z galaretką]]&lt;br /&gt;<br /> [[Etiopska soczewica]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pasta soczewicowo - pomidorowa]]&lt;br /&gt;<br /> [[Naleśniki z twarogiem i soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Ryż z pikantną soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Sałatka z soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zupa z soczewicy/ Meridżimek Czorbasi]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]] [[Kategoria:Warzywne]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pasztet_z_pistacji_i_soczewicy&diff=8874 2013-01-15T14:37:06Z

<p>KuraDomowa: Pasztet z pistacji i soczewicy przeniesione do: Orientalny pasztet z pistacji i soczewicy</p> <hr /> <div>#PATRZ [[Orientalny pasztet z pistacji i soczewicy]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Orientalny_pasztet_z_pistacji_i_soczewicy&diff=8873 2013-01-15T14:37:06Z

<p>KuraDomowa: Pasztet z pistacji i soczewicy przeniesione do: Orientalny pasztet z pistacji i soczewicy</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * pół kilograma czerwonej soczewicy<br /> * 1/4 szklanki pistacji<br /> * dwa jajka<br /> * dwie łyżeczki startego imbiru<br /> * łyżeczki garam masala lub curry<br /> * pół łyżeczki płatków chili<br /> * pół łyżeczki nasion kolendry<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * czerwona cebula<br /> * dwie marchewki<br /> * pieprz, sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Cebulę kroimy w drobne piórka, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy rozdrobnioną kolendrę, płatki chilli gram masalę lub curry, imbir i czosnek. Całość dokładnie mieszamy. Soczewicę moczymy 25 minut w zimnej wodzie, dodajemy wymieszane składniki, solimy do smaku i zagotowujemy, odcedzamy nadmiar wody, dodajemy jajka i posiekane pistacje, dodajemy pieprz do smaku. Przelewamy do foremki i pieczemy w 160 stopniach przez 30 minut.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Pasztet]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z tuńczyka]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z dzika]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z selera]]<br /> &lt;br /&gt;[[Jaja na pasztecie]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z łososia]]<br /> &lt;br /&gt; [[Pasztet z galaretką]]&lt;br /&gt;<br /> [[Etiopska soczewica]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pasta soczewicowo - pomidorowa]]&lt;br /&gt;<br /> [[Naleśniki z twarogiem i soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Ryż z pikantną soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Sałatka z soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zupa z soczewicy/ Meridżimek Czorbasi]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]] [[Kategoria:Warzywne]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Orientalny_pasztet_z_pistacji_i_soczewicy&diff=8872 2013-01-15T14:36:42Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * pół kilograma czerwonej soczewicy ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * pół kilograma czerwonej soczewicy<br /> * 1/4 szklanki pistacji<br /> * dwa jajka<br /> * dwie łyżeczki startego imbiru<br /> * łyżeczki garam masala lub curry<br /> * pół łyżeczki płatków chili<br /> * pół łyżeczki nasion kolendry<br /> * dwa ząbki czosnku<br /> * czerwona cebula<br /> * dwie marchewki<br /> * pieprz, sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Cebulę kroimy w drobne piórka, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy rozdrobnioną kolendrę, płatki chilli gram masalę lub curry, imbir i czosnek. Całość dokładnie mieszamy. Soczewicę moczymy 25 minut w zimnej wodzie, dodajemy wymieszane składniki, solimy do smaku i zagotowujemy, odcedzamy nadmiar wody, dodajemy jajka i posiekane pistacje, dodajemy pieprz do smaku. Przelewamy do foremki i pieczemy w 160 stopniach przez 30 minut.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Pasztet]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z tuńczyka]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z dzika]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z selera]]<br /> &lt;br /&gt;[[Jaja na pasztecie]]<br /> &lt;br /&gt;[[Pasztet z łososia]]<br /> &lt;br /&gt; [[Pasztet z galaretką]]&lt;br /&gt;<br /> [[Etiopska soczewica]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pasta soczewicowo - pomidorowa]]&lt;br /&gt;<br /> [[Naleśniki z twarogiem i soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Ryż z pikantną soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Sałatka z soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zupa z soczewicy/ Meridżimek Czorbasi]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]] [[Kategoria:Warzywne]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_z_soczewicy&diff=8871 2013-01-15T14:21:56Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * pół szklanki soczewicy * [[oliwa z...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * pół szklanki soczewicy<br /> * [[oliwa z oliwek]]<br /> * pęczek szalotki<br /> * dwie zielone papryczki chili<br /> * sok z jednej cytryny<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Soczewicę moczymy w zimnej wodzie, około 30 minut po czym w tej samej wodzie gotujemy do miękkości, odcedzamy i przesypujemy do miski. Papryczki chilli i szalotkę bardzo drobno kroimy i dodajemy do soczewicy. Całość doprawiamy solą, pieprzem i oliwą, polewamy wyciśniętym sokiem z cytryny, dokładnie mieszamy.<br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Etiopska soczewica]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pasta soczewicowo - pomidorowa]]&lt;br /&gt;<br /> [[Naleśniki z twarogiem i soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Ryż z pikantną soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Sałatka z soczewicą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zupa z soczewicy/ Meridżimek Czorbasi]]<br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Kuchnia międzynarodowa]][[Kategoria:Sałaty]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Carpaccio_z_burak%C3%B3w&diff=8870 2013-01-15T14:09:52Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwa buraki * łyżeczka miodu * [[ol...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * dwa buraki<br /> * łyżeczka miodu<br /> * [[oliwa z oliwek]]<br /> * łyżeczka musztardy Dijon<br /> * dwie łyżki octu balsamicznego<br /> * 100 g koziego sera<br /> * uprażone pestki dyni<br /> * kilka listków rukoli<br /> * sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Buraki myjemy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez około 10-15 minut- do miękkości. Po tym czasie studzimy, obieramy ze skóry i kroimy na bardzo cienkie, równe plastry. Na dużym półmisku układamy umytą i osuszoną rukolę, na niej plastry buraków, przekładane pokrojonym cienko kozim serem i posypujemy uprażonymi pestkami dyni. W miseczce mieszamy ocet balsamiczny, miód, musztardę, [[oliwę z oliwek]], doprawiamy solą i pieprzem, polewamy powstałym sosem buraki.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Łososiowe carpaccio]]<br /> &lt;br /&gt;[[Strusie carpaccio z rucolą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Grzybowe carpaccio]]&lt;br /&gt;<br /> [[Wołowe carpaccio z rucolą]]&lt;br /&gt;<br /> [[Carpaccio z cukini]]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Warzywne]][[Kategoria:Sałaty]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Spaetzle-niemieckie_kluski&diff=7077 2012-08-26T11:36:40Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *4 szklanki mąki pszennej *5 jajek *1...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *4 szklanki mąki pszennej<br /> *5 jajek<br /> *1 łyżeczka soli<br /> *3/4 szklanki wody<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Do miski wsypać mąkę, dodać rozkłócone jajka i sól, dokładnie wymieszać i zacząć wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dodawać stopniowo niewielkie ilości wody, aż ciasto będzie miękkie i sprężyste.<br /> Wciskać ciasto bezpośrednio do osolonej gotującej wody za pomocą wyciskarki do makaronu, albo wyciskając je przez durszlak z dużymi otworami. Odcedzać po wypłynięciu na powierzchnię<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kluski śląskie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pierogi leniwe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Kluski z semoliny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zielone kluski]]&lt;br /&gt; <br /> [[Kluski drożdżowe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Kluski z kaszy manny]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Mączne]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Dodatki do zup]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kluski_z_kaszy_manny&diff=7076 2012-08-26T11:23:36Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *pół szklanki kaszy manny *3/4 szkla...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *pół szklanki kaszy manny<br /> *3/4 szklanki mleka<br /> *2 jajka<br /> *3 łyżki mąki pszennej<br /> *60 g masła<br /> *sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Podgrzać na niewielkim ogniu mleko, rozpuścić masło, wsypać kaszę mannę i energicznie mieszać, aż masa będzie odchodzić od brzegów garnka, wystudzić i dodać jajka i odrobinę soli, dokładnie wymieszać. Z powstałego ciasta formować kluseczki, obtaczać w mące i delikatnie wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Gotować do wypłynięcia, wyjmować łyżką cedzakową. <br /> <br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kluski śląskie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pierogi leniwe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Kluski z semoliny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zielone kluski]]&lt;br /&gt; <br /> [[Kluski drożdżowe]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Mączne]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Dodatki do zup]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kluski_dro%C5%BCd%C5%BCowe&diff=7075 2012-08-26T11:15:08Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * szklanka mąki pszennej *10 g świe...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> <br /> * szklanka mąki pszennej<br /> *10 g świeżych drożdży lub 1/2 (7g) opakowania aktywnych suchych drożdży<br /> *1/4 kostki masła masła<br /> *4 łyżki ciepłego mleka<br /> *1 żółtko<br /> *sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Wsypać mąkę do miski i zrobić w kopczyku zagłębienie.<br /> W małej miseczce wymieszać dobrze ciepłe mleko z cukrem i drożdżami, wlać delikatnie do mąki, dodać sól, żółtko i 1/4 kostki masła. Wyrobić na gładkie ciasto. Po wyrobieniu przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, zajmuje to około godzinę. Po godzinie formujemy z ciasta małe kuleczki i wrzucamy delikatnie do gotującej się, osolonej wody. Gotować przez 12 minut na niewielkim ogniu, odcedzić na durszlaku, lub wyjmować łyżką cedzakową.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kluski śląskie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pierogi leniwe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Kluski z semoliny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zielone kluski]]&lt;br /&gt; <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Mączne]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Dodatki do zup]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kluski_z_semoliny&diff=7074 2012-08-26T10:53:30Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *125 ml mleka *120 g semoliny *80 g mi...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *125 ml mleka<br /> *120 g semoliny<br /> *80 g miękkiego masła<br /> *2 jajka<br /> *sól<br /> *szczypta mielonej gałki muszkatołowej<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> W garnku należy podgrzać mleko i dodać masło do stopienia. Stopniowo dodawać semolinę, energicznie mieszając, dodać ubite jajka, dokładnie wymieszać na gładką masę. Odstawić w chłodne miejsce na 30 minut, po czym doprawić solą i gałką. Formować dłońmi niewielkie kulki, aby masa nie kleiła się do rąk, można je opłukiwać co jakiś czas w zimnej wodzie. Wrzucać kluski do gorącej wody lub wywaru, gotować na bardzo małym ogniu przez 15 minut, odcedzić delikatnie na sitku. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kluski śląskie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pierogi leniwe]]&lt;br /&gt;<br /> [[Zielone kluski]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Mączne]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Dodatki do zup]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ba%C5%BCant_w_sosie_z_sherry&diff=7073 2012-08-26T09:40:34Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny.<br /> *Ilość porcji: 3<br /> *Kaloryczność: 1 porcja to 230 kcal.<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *Jeden bażant,<br /> *100 mililitrów sherry,<br /> *musztarda,<br /> *masło,<br /> *sól,<br /> *pieprz.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Smarujemy naczynie żaroodporne masłem, na którym układamy posolonego i popieprzonego wypatroszonego bażanta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 50 minut. Po upływie tego czasu układamy na rozgrzanym półmisku i przykrywamy folią. Tłuszcz z naczynia wlewamy do garnka, dodajemy sherry oraz szczyptę soli i pieprzu i gotujemy przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy. Bażanta, po pokrojeniu na porcje polewamy tym sosem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> [[Duszony bażant-pikantny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant słodko- winny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczony bażant z boczkiem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant z leśnymi grzybami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki, Warszawa 2005&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia francuska]][[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Duszony_ba%C5%BCant-pikantny&diff=7072 2012-08-26T09:40:21Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: 420 /porcja<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *2 piersi z bażanta<br /> *1 średnia cebula<br /> *1 marchew<br /> *szczypta szafranu<br /> *sól, pieprz, chilli,<br /> *[[oliwa z oliwek|łyżka oliwy]]<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso dokładnie umyć, natrzeć solą, pieprzem, niewielką ilością chilli i przełożyć do garnka, podlać szklanką wody. Marchew zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach, dodać do mięsa. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oliwie i dodać do mięsa. Dusić na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu w razie potrzeby podlewając wodą około 45 minut, kiedy mięso będzie miękkie dodać do sosu szafran, jeszcze odrobinkę chilli i soli, dusić przez 10 minut. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> [[Bażant słodko- winny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczony bażant z boczkiem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant z leśnymi grzybami]]<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ba%C5%BCant_s%C5%82odko-_winny&diff=7071 2012-08-26T09:40:10Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *bażant w całości<br /> *[[oliwa z oliwek|4 łyżki oliwy]]<br /> *1 marchew<br /> *mała pietruszka<br /> *ćwierć selera<br /> *pół zielonej części pora<br /> *pół szklanki białego wina wytrawnego<br /> *kilka pierniczków<br /> *łyżka miodu<br /> *sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Marchew, seler, pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w małą kostkę, dodać rozgniecione ziele angielskie, pieprz, miód i dwie łyżki oliwy, całość dokładnie wymieszać. Powstałą masą dokładnie natrzeć poporcjowanego umytego i osuszonego bażanta, posypać słodką papryką i solą, odłożyć do zamarynowania do lodówki na kilka godzin. Następnie oczyszczamy mięso z marynaty (zostawiamy ją) i smażymy każdą porcję na mocno rozgrzanym tłuszczu, przekładamy do rondla. Dodajemy do obsmażonego mięsa odłożoną marynatę, dodajemy tłuszcz od smażenia, pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy pokruszony lub starty piernik i wino, dusimy jeszcze chwilkę odkryte, aby intensywny zapach alkoholu odparował. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]]&lt;br /&gt;<br /> [[Duszony bażant-pikantny]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> [[Pieczony bażant z boczkiem]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant z leśnymi grzybami]]<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pieczony_ba%C5%BCant_z_boczkiem&diff=7070 2012-08-26T09:39:58Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *Bażant w całości<br /> *2 marchewki <br /> * ¼ pora<br /> *100 g boczku parzonego lub świeżego <br /> *szklanka bulionu<br /> * szklanka kwaśnej śmietany <br /> *szklanka wytrawnego białego wina <br /> *5 łyżek konfitury z borówek<br /> *sól, biały pieprz, sok z cytryny <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Bażanta umyć, natrzeć w środku i na zewnątrz solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, ułożyć na brytfance. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pora drobno pokroić, obłożyć nimi mięso, a ma warzywach plastry cienko pokrojonego boczku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piec na dolnym poziomie przez około 40-50 minut, od czasu do czasu podlewając bulionem i powstałym na dnie brytfanny sosem. 10 minut przed końcem pieczenia zsunąć do brytfanny z mięsa boczek i warzywa. Jeśli mięso jest miękkie, smarujemy je na wierzchu kwaśną śmietaną i podlać białym winem. Po poporcjowaniu na talerzu obok mięsa układamy niewielką ilość konfitury z borówek.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]]&lt;br /&gt;<br /> [[Duszony bażant-pikantny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant słodko- winny]]&lt;br /&gt;<br /> <br /> [[Bażant z leśnymi grzybami]]<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ba%C5%BCant_z_le%C5%9Bnymi_grzybami&diff=7069 2012-08-26T09:38:31Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 bażant *2 łyżki oleju *szklanka ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 bażant<br /> *2 łyżki oleju<br /> *szklanka białego wina<br /> *szklanka bulionu<br /> *szklanka świeżych leśnych grzybów (opcjonalnie suszonych namoczonych wcześniej w wodzie)<br /> *4 łyżki masła<br /> *1 cebula<br /> *pół szklanki śmietany<br /> *sól, pieprz<br /> *natka pietruszki<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Bażanta poporcjować, umyć, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na brązowo, zalać bulionem i dodać szklankę wina, dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu około 35 minut, w razie potrzeby podlewając małą ilością wody. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na maśle, dodać do niej pokrojone w spore kawałki grzyby i dusić razem przez około 5 minut na wolnym ogniu, po czym dodać do mięsa. Kiedy mięso będzie miękkie dodajemy do wytworzonego sosu śmietanę, doprawiamy w razie potrzeby jeszcze solą i pieprzem, tuż przed zdjęciem z ognia dodajemy posiekaną drobno natkę pietruszki. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]]&lt;br /&gt;<br /> [[Duszony bażant-pikantny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Bażant słodko- winny]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pieczony bażant z boczkiem]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pieczony_ba%C5%BCant_z_boczkiem&diff=7068 2012-08-26T09:25:48Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *Bażant w całości *2 marchewki * ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *Bażant w całości<br /> *2 marchewki <br /> * ¼ pora<br /> *100 g boczku parzonego lub świeżego <br /> *szklanka bulionu<br /> * szklanka kwaśnej śmietany <br /> *szklanka wytrawnego białego wina <br /> *5 łyżek konfitury z borówek<br /> *sól, biały pieprz, sok z cytryny <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Bażanta umyć, natrzeć w środku i na zewnątrz solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, ułożyć na brytfance. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pora drobno pokroić, obłożyć nimi mięso, a ma warzywach plastry cienko pokrojonego boczku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piec na dolnym poziomie przez około 40-50 minut, od czasu do czasu podlewając bulionem i powstałym na dnie brytfanny sosem. 10 minut przed końcem pieczenia zsunąć do brytfanny z mięsa boczek i warzywa. Jeśli mięso jest miękkie, smarujemy je na wierzchu kwaśną śmietaną i podlać białym winem. Po poporcjowaniu na talerzu obok mięsa układamy niewielką ilość konfitury z borówek.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]][[Duszony bażant-pikantny]][[Bażant słodko- winny]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ba%C5%BCant_s%C5%82odko-_winny&diff=7067 2012-08-26T09:10:12Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *bażant w całości *[[oliwa z oliwek...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *bażant w całości<br /> *[[oliwa z oliwek|4 łyżki oliwy]]<br /> *1 marchew<br /> *mała pietruszka<br /> *ćwierć selera<br /> *pół zielonej części pora<br /> *pół szklanki białego wina wytrawnego<br /> *kilka pierniczków<br /> *łyżka miodu<br /> *sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, <br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Marchew, seler, pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w małą kostkę, dodać rozgniecione ziele angielskie, pieprz, miód i dwie łyżki oliwy, całość dokładnie wymieszać. Powstałą masą dokładnie natrzeć poporcjowanego umytego i osuszonego bażanta, posypać słodką papryką i solą, odłożyć do zamarynowania do lodówki na kilka godzin. Następnie oczyszczamy mięso z marynaty (zostawiamy ją) i smażymy każdą porcję na mocno rozgrzanym tłuszczu, przekładamy do rondla. Dodajemy do obsmażonego mięsa odłożoną marynatę, dodajemy tłuszcz od smażenia, pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy pokruszony lub starty piernik i wino, dusimy jeszcze chwilkę odkryte, aby intensywny zapach alkoholu odparował. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]][[Duszony bażant-pikantny]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Duszony_ba%C5%BCant-pikantny&diff=7066 2012-08-26T08:55:02Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: 420 /porcja *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 piersi z bażanta *1 śr...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 60 min<br /> *Ilość porcji: 4<br /> *Kaloryczność: 420 /porcja<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *2 piersi z bażanta<br /> *1 średnia cebula<br /> *1 marchew<br /> *szczypta szafranu<br /> *sól, pieprz, chilli,<br /> *[[oliwa z oliwek|łyżka oliwy]]<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso dokładnie umyć, natrzeć solą, pieprzem, niewielką ilością chilli i przełożyć do garnka, podlać szklanką wody. Marchew zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach, dodać do mięsa. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oliwie i dodać do mięsa. Dusić na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu w razie potrzeby podlewając wodą około 45 minut, kiedy mięso będzie miękkie dodać do sosu szafran, jeszcze odrobinkę chilli i soli, dusić przez 10 minut. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Bażant w sosie z sherry]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ba%C5%BCant_w_sosie_z_sherry&diff=7065 2012-08-26T08:45:26Z

<p>KuraDomowa: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: ok. 1,5 godziny.<br /> *Ilość porcji: 3<br /> *Kaloryczność: 1 porcja to 230 kcal.<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *Jeden bażant,<br /> *100 mililitrów sherry,<br /> *musztarda,<br /> *masło,<br /> *sól,<br /> *pieprz.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Smarujemy naczynie żaroodporne masłem, na którym układamy posolonego i popieprzonego wypatroszonego bażanta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 50 minut. Po upływie tego czasu układamy na rozgrzanym półmisku i przykrywamy folią. Tłuszcz z naczynia wlewamy do garnka, dodajemy sherry oraz szczyptę soli i pieprzu i gotujemy przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy. Bażanta, po pokrojeniu na porcje polewamy tym sosem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki, Warszawa 2005&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia francuska]][[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:Dziczyzna]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pier%C5%9B_z_kurczaka_w_sosie_wi%C5%9Bniowym&diff=7064 2012-08-26T08:33:29Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 duże piersi z kurczaka *20 dkg ...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> <br /> *2 duże piersi z kurczaka<br /> *20 dkg żółtego sera<br /> *10 dkg masła<br /> *bułka tarta<br /> *konfitura wiśniowa<br /> *3 goździki<br /> *pół łyżeczki cynamonu<br /> *łyżeczka imbiru<br /> *pieprz, sól, papryka słodka<br /> *mąka ziemniaczana<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Z piersi utworzyć cienkie kotlety, przyprawić, posmarować każdy cienką warstwą masła, na każdym położyć okrojony w małe słupki ser i zwijać w ciasne roladki, można spiąć wykałaczkami. Obtoczyć delikatnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej, piec w naczyniu żaroodpornym w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.<br /> Konfiturę podsmażyć w rondlu, dodać przyprawy i 3-4 łyżki wody, dusić około 5 minut po czym dodać mąkę rozprowadzoną w 2 łyżkach wody, zagotować. Roladki ułożyć na półmisku, polewać powstałym sosem. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> Pierś kurczaka z cytryną<br /> &lt;br /&gt;Pierś indycza faszerowana w sosie śmietanowym<br /> &lt;br /&gt;Pierś pijanej gęsi<br /> &lt;br /&gt;Kurczak z grzybami i wermutem<br /> &lt;br /&gt;Roladki z piersi kurczaka<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:Ptactwo]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_z_mango&diff=7063 2012-08-26T08:29:48Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *mieszanka sałat *szynka parmeńska-4...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *mieszanka sałat<br /> *szynka parmeńska-4 plastry<br /> *ser mozzarella<br /> *mango<br /> *czerwona cebula<br /> *sok z połowy cytryny<br /> *[[oliwa z oliwek]]<br /> sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Sałaty myjemy i odwirowujemy, albo odciskamy z nadmiaru wody, układamy na duży talerzu albo półmisku. Na liście sałat układamy obrane i pokrojone w cienkie paski mango, pocięte kawałki szynki, potarty ser mozzarella, na samą górę układając piórka cebuli. Sok z cytryny mieszamy z dwiema łyżkami oliwy, solą i pieprzem, polewamy powstałym sosem sałatkę.<br /> <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Krewetki z rucolą, pomarańczami oraz mango]][[Mango Thai Tini]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Sałaty]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Na grillu i biwaku]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zielone_kluski&diff=7062 2012-08-26T08:27:06Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *0,5kg ugotowanych ziemniaków *20 dkg...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *0,5kg ugotowanych ziemniaków<br /> *20 dkg ugotowanych brokułów<br /> *15 dkg mąki ziemniaczanej<br /> 1,5 łyżki mąki pszennej<br /> *1 jajo<br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ugotowane ziemniaki i brokuły bardzo mocno rozgnieść, dodać do nich jajko, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, całość dobrze wyrobić na jednolitą masę. Formować kluseczki i wrzucać powoli do gotującej się osolonej wody, gotować do czasu aż wypłyną na wierzch. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Kluski śląskie]]&lt;br /&gt;<br /> [[Pierogi leniwe]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Mączne]][[Kategoria:Dodatki do dań]][[Kategoria:Dodatki do zup]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Szpinakowa_rolada_z_twaro%C5%BCkiem_i_%C5%82ososiem&diff=7061 2012-08-26T08:24:09Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *200gr mrożonego szpinaku *szklanka m...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *200gr mrożonego szpinaku<br /> *szklanka mleka<br /> *pół szklanki mąki<br /> *2 jaja<br /> *150g serka śmietankowego<br /> *100gr twarogu<br /> *1 łyżka chrzanu<br /> *1 łyżka śmietany 18%<br /> *150 gr wędzonego łososia<br /> *pęczek koperku- posiekany<br /> *[[oliwa z oliwek]]<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Rozmrożony szpinak, mleko, pół szklanki mąki i 2 jaja zmiksuj i dopraw odrobiną soli, z powstałego ciasta usmaż naleśniki. Na płaskiej powierzchni ułóż folię aluminiową a na niej naleśniki tak, aby na siebie nachodziły.<br /> Serek, twaróg, chrzan, śmietaną, posiekany koperek i pokrojonego na małe fragmenty łososia dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Posmaruj powstałą masą cienko naleśniki, ostrożnie zwiń w rulon, odstaw do lodówki, podawaj mocno schłodzone. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Jogurtowy szpinak z rodzynkami]]&lt;br /&gt;<br /> Szpinak z pieczarkami&lt;br /&gt;<br /> Roladki z serem i szpinakiem&lt;br /&gt;<br /> Rolada szpinakowo- kurczakowa&lt;br /&gt;<br /> Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim&lt;br /&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:Jarskie]][[Kategoria:Warzywne]][[Kategoria:Mączne]]</div>

KuraDomowa http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Crema_Catalan&diff=7060 2012-08-26T08:09:23Z

<p>KuraDomowa: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *2 szklanki mleka *skórka z połowy c...”</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min<br /> *Ilość porcji: -<br /> *Kaloryczność: -<br /> *Orientacyjny koszt: - zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *2 szklanki mleka<br /> *skórka z połowy cytryny<br /> *1 laska cynamonu<br /> *4 żółtka<br /> *7 łyżeczek cukru pudru<br /> *duża łyżka mąki kukurydzianej<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> <br /> Mleko należy wlać do rondla, dodać cienko pokrojoną, lub potartą skórkę z połowy cytryny i laskę cynamonu, całość zagotować na małym ogniu, po doprowadzeniu do wrzenia trzymać na ogniu jeszcze przez 10 min, następnie usunąć skórkę cytryny i cynamon, zdjąć z ognia.<br /> Jajka utrzeć z 3 łyżkami cukru pudru, dodać mąkę kukurydzianą, dokładnie wymieszać, dodać do zagotowanego wcześniej i zdjętego z ognia mleka, podgrzać nie doprowadzając do wrzenia. Przelać do miseczek i dobrze schłodzić. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Creme Brulee]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: własne&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> [[Kategoria:Desery]][[Kategoria:Kuchnia hiszpańska]]</div>

KuraDomowa