http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Koder 2026-05-05T03:32:22Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pizza_ekspresowa&diff=3592 2007-02-25T17:25:53Z

<p>Koder: poprawiono ewidentne przejęzyczenia przy opisie przygotowywania.</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 20 min,<br /> *Ilość porcji: 2,<br /> *Kaloryczność: jak kanapki,<br /> *Orientacyjny koszt: 8 zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * 300g mąki tortowej,<br /> * 10g drożdży,<br /> * 200ml wody,<br /> * 1 łyżka soli,<br /> * 1 łyżka cukru,<br /> * 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju),<br /> * 1 łyżka oleju,<br /> * 200g sera mozarella,<br /> * 300g sera żółtego w kostce (dowolnego, może być też mozarella),<br /> * 150g wędliny (dowolnej),<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> === Ciasto ===<br /> Do szklanki ciepłej (nie gorącej) wody wsypujemy cukier i kruszymy drożdże i mieszamy do otrzymania jednolitej konsystencji. Mąkę wsypujemy do miski, zalewamy roztworem i wyrabiamy, aż powstanie ciasto o konsystencji miękiej plasteliny. Dodajemy sól i oliwę, wyrabiamy aż ciasto przestanie kleić się do rąk.<br /> === Formowanie pizzy ===<br /> Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, do grubości ok. 1-2 mm, do kształtu mniej-więcej okrągłego. Tniemy ser w grube, kwadratowe paski (5x5mm) i układamy na cieście okrąg. Zawijamy ciasto wokół sera formując brzegi. Na blachę do pieczenia wykładamy folię aluminiową i smarujemy olejem. Przekładamy ciasto na blachę i delikatnie rozciągamy dłońmi. Bezpośrednio na ciasto układamy wędlinę, tak by przykryć ją całkowicie. Mozarellę i/lub ser żółty tniemy w cienkie plasterki i układamy na mięsie.<br /> === Pieczenie ===<br /> Piekarnik rozgrzewamy do 250 stopni. Pizzę pieczemy bez sosów, przez 10 minut, z użyciem dolnej grzałki i termoobiegu. W przypadku piekarnika bez termoobiegu po 5 minutach obracamy blachę o 180 stopni. Ciasto na brzegach powinno być brązowawe, a ser całkowicie roztopiony. Mozarella przykryje się ciemnobrązową skórką. Jeżeli Mozarellę wykorzystujesz jako dodatek, układaj plasterki na wierzchu.<br /> <br /> === Uwagi ===<br /> * To nie jest klasyczna włoska pizza, tylko przepis własny. Mnie smakuje lepiej, lecz powinien się wypowiedzieć koneser.<br /> * Ani roztworu drożdży, ani ciasta, nie ostawiamy. Przygotowanie ciasta nie zajęło mi nigdy dłużej niż 10 minut.<br /> * Pizzę pieczemy bez sosów - w mięsie jest wystarczająco dużo tłuszczu by była soczysta. Sos można dołożyć na górę po skończeniu.<br /> * Piekarnik najlepiej jest rozgrzewać jednocześnie z przygotowaniem ciasta.<br /> * Pizzę z powodzeniem piekłem z samą mozarellą (w tym białą), z Goudą, z &quot;wyrobem seropodobnym min 25%&quot; i różnymi kombinacjami. Jeżeli nie masz więc mozarelli pod ręką, wykorzystaj dowolny ser żółty.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> [[Pizza]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: przepis własny&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Pizza]]</div>

Koder http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dyskusja_u%C5%BCytkownika:Martyna&diff=3591 2007-02-25T17:17:30Z

<p>Koder: </p> <hr /> <div>Witam. Uprzejmie proszę o wytłumaczenie co konkretnie oznacza &quot;[[rozkłócone jajko]]&quot; co do którego odnosisz się w przepisie [[Serowe ślimaczki]]. Przypuszczam że to jajko rozbite razem (białko z żółtkiem), ale jako że termin mi nie jest znajomy, wolałbym nie ryzykować. Wszyskto oczywiście z prostego powodu że chciałbym wypróbować przepis :-). TIA (18:16, 25 lut 2007 (CET)).</div>

Koder http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dyskusja_u%C5%BCytkownika:Martyna&diff=3590 2007-02-25T17:16:41Z

<p>Koder: </p> <hr /> <div>Witam. Uprzejmie proszę o wytłumaczenie co konkretnie oznacza [[Rozkłócone_jajko]] co do którego odnosisz się w przepisie [[Serowe_ślimaczki]]. Przypuszczam że to jajko rozbite razem (białko z żółtkiem), ale jako że termin mi nie jest znajomy, wolałbym nie ryzykować. Wszyskto oczywiście z prostego powodu że chciałbym wypróbować przepis :-). TIA (18:16, 25 lut 2007 (CET)).</div>

Koder http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Serowe_%C5%9Blimaczki&diff=3589 2007-02-25T17:13:46Z

<p>Koder: </p> <hr /> <div>[[Grafika:Serowe_ślimaczki.JPG]]<br /> == Informacje ==<br /> *Ilość porcji: 6,<br /> *Kaloryczność: 236 (jedna porcja).<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *szklanka mąki,<br /> *10 dag masła,<br /> *20 dag topionego sera (ostrego),<br /> *jajko,<br /> *szczypta soli,<br /> *mielona papryka,<br /> *granulowany czosnek.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ser dobrze oziębić, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Masło posiekać z mąką wymieszaną z solą, dodać ser, zagnieść ciasto, odstawić do lodówki na godzinę. Z ciasta toczyć długie cienkie wałeczki i skręcać je spiralnie. Ślimaczki posmarować [[rozkłucone_jajko|rozkłóconym jajkiem]] i ułozyć na natłuszczonej blasze, część posypać papryką, resztę czosnkiem. blachę wstawić do nagrzanego piekarnika (170 - 180°C) na 20 minut.<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:&quot;Ciasta i ciasteczka na ostro&quot; H. Jachowskiej &lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Przekąski]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Koder http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Dyskusja_u%C5%BCytkownika:WikiSysop&diff=3588 2007-02-25T17:09:00Z

<p>Koder: Resztki po wandaliźmie.</p> <hr /> <div>Jeśli wszystko ma być na licencji GFDL to polecałbym patrolowanie wpisów. Boeuf Strogonow jest skopiowany z http://www.pysznie.pl/index.php?m=przepisy&amp;p=pokaz&amp;r=426 - strony na której widnieje (c). A swoja droga to lepiej dajcie sobie spokój i przyłączcie do: http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska <br /> <br /> W jedności siła! ;-) Pozdrawiam SZ<br /> <br /> == Przepis miesiąca ==<br /> <br /> Proponuję &quot;odłączyć się&quot; od Wikipedii i przetłumaczyć MediaWiki na inne.<br /> <br /> Aha, i jeszcze można w [[MediaWiki:Sitenotice]] umieścić coś takiego, jak np:<br /> &#039;&#039;Uwaga! Nowym przepisem miesiąca jest ...&#039;&#039;<br /> <br /> Pozdrawiam, [[Wikipedysta:Bartek m0|Bartek m0]] 20:33, 7 lip 2006 (CEST)<br /> <br /> == Jak można zostać administratorem ==<br /> <br /> bo niektóre rzeczy z MediaWiki są tu nieprzetłumaczone, a niektóre artykuły wymagają kasowania. [[Wikipedysta:Bartek m0|Bartek m0]] 11:04, 17 lip 2006 (CEST)<br /> <br /> == Resztki po wandaliźmie. ==<br /> <br /> W http://www.wikikuchnia.org/wiki/Kategoria:Pizza pozostały resztki po wandaliźmie. Niestety, sam nie mogę tego poprawić (18:09, 25 lut 2007 (CET)).</div>

Koder http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pizza_ekspresowa&diff=3517 2007-01-16T14:09:25Z

<p>Koder: Dodano nowy przepis</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 20 min,<br /> *Ilość porcji: 2,<br /> *Kaloryczność: jak kanapki,<br /> *Orientacyjny koszt: 8 zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> * 300g mąki tortowej,<br /> * 10g drożdży,<br /> * 200ml wody,<br /> * 1 łyżka soli,<br /> * 1 łyżka cukru,<br /> * 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju),<br /> * 1 łyżka oleju,<br /> * 200g sera mozarella,<br /> * 300g sera żółtego w kostce (dowolnego),<br /> * 150g wędliny (dowolnej),<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> === Ciasto ===<br /> Do szklanki ciepłej (nie gorącej) wody wsypujemy cukier i kruszymy drożdże i mieszamy do otrzymania jednolitej konsystencji. Mąkę wsypujemy do miski, zalewamy roztworem i wyrabiamy, aż powstanie ciasto o konsystencji miękiej plasteliny. Dodajemy sól i oliwę, wyrabiamy aż ciasto przestanie kleić się do rąk.<br /> === Formowanie pizzy ===<br /> Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, do grubości ok. 1-2 mm, do kształtu mniej-więcej okrągłego. Tniemy ser w grube, kwadratowe paski (5x5mm) i układamy na cieście okrąg. Zawijamy ciasto wokół sera formując brzegi. Na blachę do pieczenia wykładamy folię aluminiową i smarujemy olejem. Przekładamy ciasto na blachę i delikatnie rozciągamy dłońmi. Bezpośrednio na ciasto układamy wędlinę, tak by przykryć ją całkowicie. Mozarellę tniemy w cienkie paski i układamy na mięsie.<br /> === Pieczenie ===<br /> Piekarnik rozgrzewamy do 250 stopni. Pizzę pieczemy bez sosów, przez 10 minut, z użyciem dolnej grzałki i termoobiegu. W przypadku piekarnika bez termoobiegu po 5 minutach obracamy blachę o 180 stopni. Ciasto na brzegach powinno być brązowawe, a ser całkowicie roztopiony. Mozarella przykryje się ciemnobrązową skórką.<br /> <br /> === Uwagi ===<br /> * To nie jest klasyczna włoska pizza, tylko przepis własny. Mnie smakuje lepiej, lecz powinien się wypowiedzieć koneser.<br /> * Ani roztworu drożdży, ani ciasta, nie ostawiamy. Przygotowanie ciasta nie zajęło mi nigdy dłużej niż 10 minut.<br /> * Pizzę pieczemy bez sosów - w mięsie jest wystarczająco dużo tłuszczu by była soczysta. Sos można dołożyć na górę po skończeniu.<br /> * Piekarnik najlepiej jest rozgrzewać jednocześnie z przygotowaniem ciasta.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> [[Pizza]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: przepis własny&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Pizza]]</div>

Koder