http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Kenebe 2026-05-25T11:10:12Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Rogale_raciborskie&diff=7265 2012-09-09T10:52:14Z

<p>Kenebe: </p> <hr /> <div>[[Plik:Rogale_raciborskie.gif|300px|thumb|left|rogale raciborskie]]<br /> <br /> == Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 90 min<br /> *Ilość porcji: - 4<br /> *Kaloryczność: - średnia<br /> *Orientacyjny koszt: - 20 zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> Ciasto:<br /> *50 g drożdży (lub 1 torebka drożdży instant)<br /> *2 szklanki mąki pełnoziarnistej przennej <br /> *1 szklanka mleka (pełne, 3.2% tłuszczu) <br /> *10 dag margaryny <br /> *2 żółtka <br /> *1 białko (piana) <br /> *1 łyżeczka cukru<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> Farsz:<br /> *0.5 kg gotowanego mięsa (najlepiej wołowe)<br /> *2 duże cebule<br /> *2 łyżki oleju do smażenia<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Farsz:<br /> <br /> Mięso usmażyć na części oleju. Osobno zeszklić cebulę na reszcie oleju, połączyć z mięsem, podsmażyć razem kilka minut na średnim ogniu. Zdjąć z ognia, doprawić pieprzem i solą do smaku, odstawić do ostudzenia.<br /> <br /> Ciasto i rogale<br /> Margarynę rozpuścić. Mąkę przesiać połączyć z drożdżami i szczyptą soli. Jajka utrzeć z cukrem, dodać do mąki, razem z ciepłą margaryną i podgrzanym mlekiem. Wyrobić na jednolite ciasto - powinno odchodzić od brzegów naczynia. Przykryć czystą lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować (0,5cm grubości) na wysypanej mąką stolnicy i kroić na prostokąty. Na środku każdego kłaść łyżkę farszu i zwijać półokrągłe rogaliki, ponacinać dla ozdoby (wg uznania). Ułożyć je na natłuszczonej blasze i odstawić do wyrośnięcia. Białko lekko ubić widelcem, smarować rogaliki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30 minut<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia śląska]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Kenebe http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Rogale_raciborskie&diff=7264 2012-09-09T10:48:53Z

<p>Kenebe: </p> <hr /> <div>[[Plik:Rogale_raciborskie.gif|300px|thumb|left|rogale raciborskie]]<br /> <br /> == Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 90 min<br /> *Ilość porcji: - 4<br /> *Kaloryczność: - średnia<br /> *Orientacyjny koszt: - 20 zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> Ciasto:<br /> *50 g drożdży (lub 1 torebka drożdży instant)<br /> *2 szklanki mąki pełnoziarnistej przennej <br /> *1 szklanka mleka (pełne, 3.2% tłuszczu) <br /> *10 dag margaryny <br /> *2 żółtka <br /> *1 białko (piana) <br /> *1 łyżeczka cukru<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> Farsz:<br /> *0.5 kg gotowanego mięsa (najlepiej wołowe)<br /> *2 duże cebule<br /> *2 łyżki oleju do smażenia<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Farsz:<br /> <br /> Mięso usmażyć na części oleju. Osobno zeszklić cebulę na reszcie oleju, połączyć z mięsem, podsmażyć razem kilka minut na średnim ogniu. Zdjąć z ognia, doprawić pieprzem i solą do smaku, odstawić do ostudzenia.<br /> <br /> Ciasto i rogale<br /> Margarynę rozpuścić. Mąkę przesiać połączyć z drożdżami i szczyptą soli. Jajka utrzeć z cukrem, dodać do mąki, razem z ciepłą margaryną i podgrzanym mlekiem. Wyrobić na jednolite ciasto - powinno odchodzić od brzegów naczynia. Przykryć czystą lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy i kroić na trójkąty. Na środku każdego kłaść łyżkę farszu i zwijać półokrągłe rogaliki. Ułożyć je na natłuszczonej blasze i odstawić do wyrośnięcia. Białko lekko ubić widelcem, smarować rogaliki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30 minut<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia śląska]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Kenebe http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Rogale_raciborskie&diff=7263 2012-09-09T10:48:24Z

<p>Kenebe: </p> <hr /> <div>[[Plik:Rogale_raciborskie.gif|200px|thumb|left|rogale raciborskie]]<br /> <br /> == Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 90 min<br /> *Ilość porcji: - 4<br /> *Kaloryczność: - średnia<br /> *Orientacyjny koszt: - 20 zł<br /> <br /> == Składniki ==<br /> Ciasto:<br /> *50 g drożdży (lub 1 torebka drożdży instant)<br /> *2 szklanki mąki pełnoziarnistej przennej <br /> *1 szklanka mleka (pełne, 3.2% tłuszczu) <br /> *10 dag margaryny <br /> *2 żółtka <br /> *1 białko (piana) <br /> *1 łyżeczka cukru<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> Farsz:<br /> *0.5 kg gotowanego mięsa (najlepiej wołowe)<br /> *2 duże cebule<br /> *2 łyżki oleju do smażenia<br /> *sól, pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Farsz:<br /> <br /> Mięso usmażyć na części oleju. Osobno zeszklić cebulę na reszcie oleju, połączyć z mięsem, podsmażyć razem kilka minut na średnim ogniu. Zdjąć z ognia, doprawić pieprzem i solą do smaku, odstawić do ostudzenia.<br /> <br /> Ciasto i rogale<br /> Margarynę rozpuścić. Mąkę przesiać połączyć z drożdżami i szczyptą soli. Jajka utrzeć z cukrem, dodać do mąki, razem z ciepłą margaryną i podgrzanym mlekiem. Wyrobić na jednolite ciasto - powinno odchodzić od brzegów naczynia. Przykryć czystą lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy i kroić na trójkąty. Na środku każdego kłaść łyżkę farszu i zwijać półokrągłe rogaliki. Ułożyć je na natłuszczonej blasze i odstawić do wyrośnięcia. Białko lekko ubić widelcem, smarować rogaliki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30 minut<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Kuchnia śląska]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Kenebe http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Plik:Rogale_raciborskie_miesne.gif&diff=7262 2012-09-09T10:33:22Z

<p>Kenebe: rogale raciborskie z miesem do przepisu z kuchni slaskiej</p> <hr /> <div>rogale raciborskie z miesem do przepisu z kuchni slaskiej</div>

Kenebe http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Plik:Rogale_raciborskie.gif&diff=7261 2012-09-09T10:32:20Z

<p>Kenebe: rogale z mięsem</p> <hr /> <div>rogale z mięsem</div>

Kenebe