http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Indiced 2026-05-25T11:30:43Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2326 2006-07-20T06:56:50Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: więcej jak 10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Składniki: ==<br /> <br /> ===Ciasto===<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> ===Nadzienie===<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> *2.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i [[cynamon]]em, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> [[Kategoria:Desery]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2325 2006-07-20T06:56:15Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: więcej jak 10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Składniki: ==<br /> <br /> ===Ciasto===<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> ===Nadzienie===<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> *2.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> [[Kategoria:Desery]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_w_arbuzie&diff=2324 2006-07-20T06:54:17Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: 30 min,<br /> *Ilość porcji: 8,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 arbuz ( ok. 2 kg),<br /> *2 brzoskwinie,<br /> *10 dag malin,<br /> *2 owoce kiwi,<br /> *10 dag czereśni lub wiśni,<br /> *2 morele,<br /> *20 dag winogron.<br /> ===Sos===<br /> *1/2 szklaki soku z pomarańczy,<br /> *2 łyżki cukru,<br /> *1 łyżka miodu,<br /> *2 cl rumu,<br /> *szczypta [[cynamon]]u.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Odciąć od góry 1/3 arbuza. Z większej części owocu usunąć pestki i wydrążyć łyżeczką kulki miąższu. Brzeg arbuza naciąć w ząbki. Pozostałe owoce umyć, z wiśni (czereśni), brzoskwiń i moreli wyjąć pestki. Brzoskwinie i morele pokroić w dużą kostkę, obrane kiwi - w plasterki. W głębokiej misce wymieszać rozdrobnione owoce z kulkami arbuza. Przygotować sos: sok pomarańczowy podgrzewać z cukrem, a gdy cukier się rozpuści, ostudzić. Dodać miód, rum, [[cynamon]] i wymieszać. Sałatkę zalać sosem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie włożyć ją do schłodzonego arbuza.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:sałaty]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2323 2006-07-20T06:51:39Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: więcej jak 10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Ciasto ==<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> == Nadzienie ==<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> *2.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> [[Kategoria:Desery]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Placki_z_m%C4%85ki_blinowej&diff=2322 2006-07-20T06:51:03Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - średnio,<br /> *Ilość porcji: - dużo,<br /> *Kaloryczność: - 1 porcja - 200g - 355kcal = 1487kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1,10 kg mąki blinowej<br /> *0,35 kg oleju<br /> *1,2 l wody<br /> *0,15 kg cukru<br /> *0.20 kg dżemu.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> *1. Do zimnej wody wsypać mąkę, rozmieszać trzepaczką prętową, pozostawić na 10 minut i ponownie wymieszać.<br /> *2. Na rozgrzany tłuszcz nakładać ciasto i smażyć placki na wolnym ogniu z obu stron.<br /> *Podawać posypane cukrem lub z dźemem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Placki ziemniaczane]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:mączne]]<br /> [[Kategoria:desery]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Placki_z_m%C4%85ki_blinowej&diff=2321 2006-07-20T06:49:26Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - średnio,<br /> *Ilość porcji: - dużo,<br /> *Kaloryczność: - 1 porcja - 200g - 355kcal = 1487kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1,10 kg mąki blinowej<br /> *0,35 kg oleju<br /> *1,2 l wody<br /> *0,15 kg cukru<br /> *0.20 kg dżemu.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> *1. Do zimnej wody wsypać mąkę, rozmieszać trzepaczką prętową, pozostawić na 10 minut i ponownie wymieszać.<br /> *2. Na rozgrzany tłuszcz nakładać ciasto i smażyć placki na wolnym ogniu z obu stron.<br /> *Podawać posypane cukrem lub z dźemem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:mączne]]<br /> [[Kategoria:desery]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=%C5%9Amietana&diff=2156 2006-07-17T08:32:27Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>[[Grafika:Smietana12.jpg|right|thumb|300px|Śmietana 18 procentowa]]<br /> <br /> Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka. Śmietana jest składnikiem wielu potraw, dodawana jest np. do [[Pierogi ruskie|pierogów ruskich]]<br /> <br /> ==Najpopularniejsze rodzaje śmietan:==<br /> <br /> *Śmietana 12%<br /> *Śmietana 18%<br /> *Śmietana 30%<br /> *Śmietana do gotowania<br /> *Śmietanka do kawy<br /> <br /> <br /> <br /> ==Linki zewnętrzne==<br /> *[http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1102&amp;pkt_id=&amp;pro_id=9991&amp;char_id= Cennik różnych rodzajów śmietan]<br /> *[http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=13814&amp;view=previous&amp;sid=b2d03446031a9a6125bc5b74dd4728ab Forum dotyczące śmietany i śmietanki]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Artykuły spożywcze]]<br /> [[Kategoria:Przyprawy, zioła, ingrediencje]]<br /> [[Kategoria:Mleczne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=%C5%9Amietana&diff=2155 2006-07-17T08:31:40Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>[[Grafika:Smietana12.jpg|right|thumb|300px|Śmietana 18 procentowa]]<br /> <br /> Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka. Śmietana jest składnikiem wielu potraw, dodawana jest np. do [[Pierogi ruskie|pierogów ruskich]]<br /> <br /> ==Najpopularniejsze rodzaje śmietan:==<br /> <br /> *Śmietana 12%<br /> *Śmietana 18%<br /> *Śmietana 30%<br /> *Śmietana do gotowania<br /> *Śmietanka do kawy<br /> <br /> <br /> <br /> ==Linki zewnętrzne==<br /> *[http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1102&amp;pkt_id=&amp;pro_id=9991&amp;char_id= Cennik różnych rodzajów śmietan]<br /> *[http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=13814&amp;view=previous&amp;sid=b2d03446031a9a6125bc5b74dd4728ab Forum dotyczące śmietany i śmietanki]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Artykuły spożywcze][Przyprawy, zioła, ingrediencje][Mleczne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=%C5%9Amietana&diff=2154 2006-07-17T08:31:03Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>[[Grafika:Smietana12.jpg|right|thumb|300px|Śmietana 18 procentowa]]<br /> <br /> Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka. Śmietana jest składnikiem wielu potraw, dodawana jest np. do [[Pierogi ruskie|pierogów ruskich]]<br /> <br /> ==Najpopularniejsze rodzaje śmietan:==<br /> <br /> *Śmietana 12%<br /> *Śmietana 18%<br /> *Śmietana 30%<br /> *Śmietana do gotowania<br /> *Śmietanka do kawy<br /> <br /> <br /> <br /> ==Linki zewnętrzne==<br /> *[http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1102&amp;pkt_id=&amp;pro_id=9991&amp;char_id= Cennik różnych rodzajów śmietan]<br /> *[http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=13814&amp;view=previous&amp;sid=b2d03446031a9a6125bc5b74dd4728ab Forum dotyczące śmietany i śmietanki]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Artykuły spożywcze |Przyprawy, zioła, ingrediencje |Mleczne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=%C5%9Amietana&diff=2153 2006-07-17T08:28:55Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>[[Grafika:Smietana12.jpg|right|thumb|300px|Śmietana 18 procentowa]]<br /> <br /> Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka. Śmietana jest składnikiem wielu potraw, dodawana jest np. do [[Pierogi ruskie|pierogów ruskich]]<br /> <br /> ==Najpopularniejsze rodzaje śmietan:==<br /> <br /> *Śmietana 12%<br /> *Śmietana 18%<br /> *Śmietana 30%<br /> *Śmietana do gotowania<br /> *Śmietanka do kawy<br /> <br /> <br /> <br /> ==Linki zewnętrzne==<br /> *[http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1102&amp;pkt_id=&amp;pro_id=9991&amp;char_id= Cennik różnych rodzajów śmietan]<br /> *[http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=13814&amp;view=previous&amp;sid=b2d03446031a9a6125bc5b74dd4728ab Forum dotyczące śmietany i śmietanki]<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Przyprawy, zioła, ingrediencje|Mleczne|Artykuły spożywcze]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=%C5%9Amietana&diff=2152 2006-07-17T08:26:39Z

<p>Indiced: utworzenie</p> <hr /> <div>[[Grafika:Smietana12.jpg|right|thumb|300px|Śmietana 18 procentowa]]<br /> <br /> Śmietana to ukwaszony tłuszcz mleczny. W odróżnieniu od śmietany, tłuszcz mleczny który nie został ukwaszony specjalnymi szczepami bakterii, to śmietanka. Śmietana jest składnikiem wielu potraw, dodawana jest np. do [[Pierogi ruskie|pierogów ruskich]]<br /> <br /> ==Najpopularniejsze rodzaje śmietan:==<br /> <br /> *Śmietana 12%<br /> *Śmietana 18%<br /> *Śmietana 30%<br /> *Śmietana do gotowania<br /> *Śmietanka do kawy<br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> ==Linki zewnętrzne==<br /> *[http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1102&amp;pkt_id=&amp;pro_id=9991&amp;char_id= Cennik różnych rodzajów śmietan]<br /> *[http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=13814&amp;view=previous&amp;sid=b2d03446031a9a6125bc5b74dd4728ab Forum dotyczące śmietany i śmietanki]<br /> <br /> [[Kategoria:WikiKuchnia]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Plik:Smietana12.jpg&diff=2149 2006-07-17T08:15:52Z

<p>Indiced: Śmietana 12 procentowa</p> <hr /> <div>Śmietana 12 procentowa</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Plik:Smietana18.jpg&diff=2148 2006-07-17T08:13:48Z

<p>Indiced: Smietana 18%</p> <hr /> <div>Smietana 18%</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Jab%C5%82%C2%82ecznik&diff=2147 2006-07-17T08:09:31Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> &#039;&#039;&#039;ciasto:&#039;&#039;&#039;<br /> *1.5 szkl. mąki razowej,<br /> *2/3 szkl. mąki owsianej, <br /> *1 łyżeczka soli,<br /> *1/2 szkl. wody,<br /> *1/2 szkl. oleju.<br /> &#039;&#039;&#039;nadzienie:&#039;&#039;&#039;<br /> *6 szkl. pokrojonych jabłek, <br /> *3/4 łyżeczki [[Cynamon|cynamonu]], <br /> *1/4 szkl. wiórek kokosowych, <br /> *2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub skrobii kukurydzianej, <br /> *2 łyżki miodu, <br /> *1/4 szkl. wody.<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Połączyć wszystkie składkiki ciasta. Wyrobić ciasto rękami a następnie rozwałkować na grubość ok 5 cm. <br /> Po włożeniu na formę nakłuć widelcem. Nadzienie przygotowujemy mieszając wszystko razem i gotując <br /> ok 5 min. Pod koniec gotowania dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną uprzednia z niewielką ilością <br /> wody. Nadzienie wylewamy na spód i pieczemy w temp. 180-200 stopni C przez 15-20 minut.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: internet&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2146 2006-07-17T08:06:05Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: więcej jak 10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Ciasto ==<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> == Nadzienie ==<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> *2.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Marchwiak&diff=2132 2006-07-16T18:54:52Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - ok. 45 min,<br /> *Ilość porcji: dużo ,<br /> *Kaloryczność: - niska,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *0,75 kg mąki<br /> *2 szt. jajek<br /> *1 szkl. cukru<br /> *1,5 szkl. mleka<br /> *amoniak<br /> *350-400g Marchwi<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> *1.Zmieszać mąkę jajka cukier i mleko, dodać amoniak.<br /> *2.Rozdrobnic (maszynkowo) marchew do postaci papki.<br /> *3.Dodawać marchew do reszty składników, i nie pamiętam czy gnieść czy miksować do uzyskania jednolitego koloru.<br /> *4.Masą wypełnić formę i wstawić do piekarnika - traktować jak najzwyczajniejsze ciasto<br /> *5.Piec ok 45 minut, sprawdzając co jakiś czas stan ciasta.<br /> Ciasto powinno wyjść twarde podobne do zakalca, ale za to jaki smak.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: == Uwagi ==<br /> Ciasto robione przez moją babcię, nie podała przepisu i już nie żyje :(<br /> Przepis odtworzony &quot;z pamięci&quot;&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Ciasta]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2131 2006-07-16T18:20:47Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: - &gt;10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Ciasto ==<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> == Nadzienie ==<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> *2.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Nale%C5%9Bniki_z_jab%C5%82kami&diff=2130 2006-07-16T18:19:30Z

<p>Indiced: utworzenie</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - 30-40 min,<br /> *Ilość porcji: - &gt;10,<br /> *Kaloryczność: - 1szt.- 100g - 210 kcal = 880 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - niski.<br /> <br /> == Ciasto ==<br /> *0,50 kg mąki<br /> *0,08 kg jaj (1,5 szt.)<br /> *0.50 l mleka<br /> *0,50 l wody<br /> * sól<br /> *0,02 kg słoniny<br /> <br /> == Nadzienie ==<br /> *1,00 kg jabłek<br /> *0,10 kg cukru<br /> *0,003 kg [[Cynamon|Cynamonu]]<br /> *0,10 kg smalcu lub margaryny<br /> *0,10 kg cukru pudru<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> &#039;&#039;&#039;CIASTO&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Rozmącić mleko z jajami, dodac przesianą mąkę i rozbić starannie aby nie było grudek.<br /> *2.Gdy ciasto jest dobrze rozmieszane, dodac wodę i sól.<br /> *3.Nabić na widelec słoninę i wysmarowac rozgrzaną patelnię, aby dno było lśniące<br /> *4. Nalewac ciasto na patelnię, poruszając nią aż dno będzie równomiernie pokryte, ew. zlać nadmiar z patelni do naczynia.<br /> *5.Smażyć na silnym ogniu z dwóch stron<br /> &#039;&#039;&#039;NADZIENIE&#039;&#039;&#039;<br /> *1. Jabłka umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wsypać cukier i podsmażyć na ogniu aby cukier się rozpuścił a jabłka nieco rozgotowały.<br /> 3.Ostudzić marmoladę, smarowac nią naleśniki, składac w chustke, obsmażyć i posypac cukrem pudrem.<br /> <br /> Nadzienie można przygotować równieżna surowo, tj. starte na tarce jabłka posypac cukrem i cynamonem, wymieszać i nakładac do naleśników. podane w ten sposób nalesniki nie wymagaja podsmażenia.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> [[Naleśniki z pieczarkami|Naleśniki z pieczarkami]]<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło:Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Pyzy_ziemniaczane&diff=2129 2006-07-16T17:44:43Z

<p>Indiced: utworzenie</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - x min,<br /> *Ilość porcji: - duuużo,<br /> *Kaloryczność: - 200g - 448 kcal=1876 kJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *3,00 kg ziemniaków<br /> *0,04 kg mąki ziemniaczanej<br /> *0,10 kg słoniny<br /> *0,03 kg cebuli<br /> * sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> *1. Połowe z 1/3 ziemniaków przeznaczonych na pyzy ugotować, ostudzić i zemleć.<br /> *2. Resztę ziemniaków obrać i zetrzeć.<br /> *3.Miazgę starannie odcisnąć przez sito, sok odstawić aby się ustał<br /> *4. Sok ziemniaczany zlać, otrzymany krochmal połączyć z miazga ziemniaczaną i ugotowanymi ziemniakami.<br /> *5. Dodać mąke ziemniaczaną, sól i zagnieść ciasto. Zwilzonymi rękoma wyrabiać okrągłe drobne pyzy.<br /> *6.Gotować we wrzącej, osolonej wodzie.<br /> *Podawać polewając zrumienioną słoniną z cebulą.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Żywienie młodziezy w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Mączne]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Cynamon&diff=2128 2006-07-16T16:07:29Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> [[Grafika:140px-Cinnamomum_zeylanicum001xx_s.jpg|left|140px|Laski cynamonu cejlońskiego]]<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Cynamonowiec&#039;&#039;&#039; (Cinnamomum Scheffer) - rodzaj roślin z rodziny wawrzynowatych. Obejmuje ok. 250 gatunków, które pierwotnie występowały tylko we wschodniej i północno-wschodniej Azji. Obecnie uprawiane w całej strefie klimatu subtropikalnego. Wszystkie gatunki zawierają gruczołki, w których zbierają się olejki eteryczne. Gruczołki te znajdują się w całych roślinach (liście, drewno, kora, korzenie).<br /> <br /> <br /> == Zastosowanie ==<br /> <br /> Cynamon to popularna przyprawa kuchenna, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego (najbardziej ceniony) oraz wielu innych gatunków tego rodzaju, (które rzadko są importowane do Europy, a mają znaczenie tylko dla kuchni regionalnej), a nawet innego rodzaju (&#039;cynamon z Batawii&#039; Cassia vera oraz &#039;cynamon biały&#039; Persea). Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach, ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej olejkowi cynamonowemu charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat.<br /> <br /> Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny i gotowanych ryb.<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Przyprawy, zioła, ingrediencje]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Cynamon&diff=2127 2006-07-16T16:06:32Z

<p>Indiced: utworzenie</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> [[Grafika:140px-Cinnamomum_zeylanicum001xx_s.jpg|left|140px|Laski cynamonu cejlońskiego]]<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Cynamonowiec&#039;&#039;&#039; (Cinnamomum Scheffer) - rodzaj roślin z rodziny wawrzynowatych. Obejmuje ok. 250 gatunków, które pierwotnie występowały tylko we wschodniej i północno-wschodniej Azji. Obecnie uprawiane w całej strefie klimatu subtropikalnego. Wszystkie gatunki zawierają gruczołki, w których zbierają się olejki eteryczne. Gruczołki te znajdują się w całych roślinach (liście, drewno, kora, korzenie).<br /> <br /> <br /> == Zastosowanie ==<br /> <br /> Cynamon to popularna przyprawa kuchenna, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego (najbardziej ceniony) oraz wielu innych gatunków tego rodzaju, (które rzadko są importowane do Europy, a mają znaczenie tylko dla kuchni regionalnej), a nawet innego rodzaju (&#039;cynamon z Batawii&#039; Cassia vera oraz &#039;cynamon biały&#039; Persea). Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach, ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej olejkowi cynamonowemu charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat.<br /> <br /> Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i<br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Wikipedia&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Przyprawy, zioła, ingrediencje]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Plik:140px-Cinnamomum_zeylanicum001xx_s.jpg&diff=2126 2006-07-16T16:02:58Z

<p>Indiced: Cynamon - wolne prawa autorskie- obrazek pochodzi z wikipedii-</p> <hr /> <div>Cynamon - wolne prawa autorskie- obrazek pochodzi z wikipedii-</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zupa_cytrynowa&diff=2125 2006-07-16T15:55:17Z

<p>Indiced: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - x min,<br /> *Ilość porcji: - x ,<br /> *Kaloryczność: - 1 porcja - 500ml (łącznie z ryżem) - 250 kcal = 1047 KJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - x zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *0,50 kg kości cielęcych<br /> *4,50 l wody<br /> *0,20 kg marchwi<br /> *0,10 kg pietruszki<br /> *0,10 kg selerów<br /> *0,05 kg cebuli<br /> *0,15 kg cytryn<br /> *0,25 kg śmietany<br /> *0,06 kg mąki<br /> * sól<br /> *0,03 kg cukru<br /> * kwasek cytrynowy<br /> *0,02 kg naci pietruszki<br /> *0,40 kg ryżu<br /> *0,01 kg margaryny<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> *1. Kości umyć, przepiłować, zalac zimną wodą, wygotowac, wywar odcedzic.<br /> *2. Warzywa umyc, oczyścić, opłukac, przekrajać, ugotować w wywarze z kości, odcedzić<br /> *3. Cytrynę starannie umyć, osuszyć, zetrzeć skórkę, zmiąższu wykrajać 10 krążków. Z pozostałej cytryny wycisnąć sok.<br /> *4.Smietaną rozmieszać z mąką, następnie - z małą ilością zupy, wlewać strumieniem do wrzącej zupy i zagotowac. Dodać skórkę cytrynową i przecedzony sok z cytryny. Doprawic zupę solą, cukrem i - jezeli trzeba - kwaskiem cytrynowym.<br /> *5. Do każdej porcji zupy dodawać krażek cytryny i posypywac posiekaną nacią pietruszki.<br /> Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Zupy na mięsie]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zupa_cytrynowa&diff=2124 2006-07-16T15:54:53Z

<p>Indiced: utworzenie</p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - x min,<br /> *Ilość porcji: - x ,<br /> *Kaloryczność: - 1 porcja - 500ml (łącznie z ryżem) - 250 kcal = 1047 KJ,<br /> *Orientacyjny koszt: - x zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *0,50 kg kości cielęcych<br /> *4,50 l wody<br /> *0,20 kg marchwi<br /> *0,10 kg pietruszki<br /> *0,10 kg selerów<br /> *0,05 kg cebuli<br /> *0,15 kg cytryn<br /> *0,25 kg śmietany<br /> *0,06 kg mąki<br /> * sól<br /> *0,03 kg cukru<br /> * kwasek cytrynowy<br /> *0,02 kg naci pietruszki<br /> *0,40 kg ryżu<br /> *0,01 kg margaryny<br /> <br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> 1. Kości umyć, przepiłować, zalac zimną wodą, wygotowac, wywar odcedzic.<br /> 2. Warzywa umyc, oczyścić, opłukac, przekrajać, ugotować w wywarze z kości, odcedzić<br /> 3. Cytrynę starannie umyć, osuszyć, zetrzeć skórkę, zmiąższu wykrajać 10 krążków. Z pozostałej cytryny wycisnąć sok.<br /> 4.Smietaną rozmieszać z mąką, następnie - z małą ilością zupy, wlewać strumieniem do wrzącej zupy i zagotowac. Dodać skórkę cytrynową i przecedzony sok z cytryny. Doprawic zupę solą, cukrem i - jezeli trzeba - kwaskiem cytrynowym.<br /> 5. Do każdej porcji zupy dodawać krażek cytryny i posypywac posiekaną nacią pietruszki.<br /> Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:Zupy na mięsie]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

Indiced