http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=91.94.132.246 2026-09-15T08:04:42Z Wkład użytkownika MediaWiki 1.35.13 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_chrupi%C4%85cy&diff=3665 2007-04-12T19:34:38Z

<p>91.94.132.246: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> 1 duży kurczak<br /> 2 łyżeczki soli<br /> 2 łyżki drobno posiekanego korzenia imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku<br /> 1 /2 łyżki cukru<br /> 1 /2 łyżki octu<br /> 1i1/2 łyżki sosu sojowego lub 1/2 łyżki<br /> przyprawy maggi z 1 łyżka wody<br /> 3 łyżki wody<br /> 1 i 1/2 łyżki wytrawnego białego wina lub wody i 3 łyżki mźki ziemniaczanej<br /> olej do głębokiego smażenia<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Całego kurczaka natrzeć solą i imbirem, odstawić w chłodne miejsce na 3-4 godz. Pokrajać kurczaka na 16-20 części. Wymieszać na pastę: cukier z octem, sos sojowy lub maggi z wodą, wino i mąkę. Posmarować kawałki kurczaka połową pasty, ułożyć na talerzu, pozostawić w przewiewnym miejscu na 2 godz. Posmarować kurczaka resztą pasty, odstawić na godzinę. Na mocno rozgrzanym oleju smażyć po 8-10 kawałków kurczaka przez 3 min; aż mięso będzie chrupiące.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:kuchnia chińska]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

91.94.132.246 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kaczka_na_czerwono&diff=3664 2007-04-12T19:31:37Z

<p>91.94.132.246: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> 2-2,5 kg kaczki<br /> 3 cebule dymki pokrajane w kawałki<br /> 4 plasterki świeżego imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku<br /> 1 mała posiekana cebula<br /> Sos:<br /> 0,5 łyżeczki soli<br /> 6 łyżek sosu sojowego<br /> 2 łyżki miodu<br /> 0.25 szklanki czystej wódki lub wytrawnego białego wina<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Osuszyć kaczkę, włożyć piersią do dołu do dużego, płaskiego garnka lub brytfanny, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 10 min, odlać około 1/4 płynu. Dodać cebulę dymkę, imbir, sól, sos sojowy i miód przykryć i gotować na małym ogniu 1 godz. obracając ptaka dwa razy. Wlać wódkę, gotować dalsze 45 min. Ugotowaną kaczkę przełożyć na deskę, podzielić na porcje, ułożyć na gorącym półmisku, trzymaę w cieple. Sos z brytfanny przecedzię do rondla, postawię na dużym gazie, gotować do wyparowania 3/4 płynu. Kaczkę zalać sosem. Proporcje: dla 6 osób - jako danie główne, z ryżem i zupą.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:kuchnia chińska]]</div>

91.94.132.246 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Bitki_z_drobiu_opiekane&diff=3663 2007-04-12T19:29:47Z

<p>91.94.132.246: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> 50 dag mięsa z piersi drobiu<br /> 1 łyżka oliwy lub oleju<br /> sól<br /> 4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Mięso z piersi umyć, osuszyć, pokrajać na równe porcje. Zbić tłuczkiem do mięsa zwilżonym wodą, uformować owalne porcje. Na patelnię z bardzo grubym dnem lub lepiej na patelnię przystosowaną do smażenia bez tłuszczu wlać łyżkę oliwy lub oleju, rozgrzać. Wkładać porcje mięsa, smażyć rumieniąc po obu stronach. Obrumienione bitki posolié, skropić kilkoma łyżkami wrzącej wody, przykryę. Pozostawię na małym ogniu na kilkanaście minut, tak aby były miźkkie;. uważaę, żeby siź nie przypaliły. Przed podaniem wyłożyę na ogrzany półmisek, posypaę posiekaną nacią pietruszki. Podawaę z dodatkiem ziemniaków purée (1-1,5 łyżki na porcję) ze szpinakiem, groszkiem z marchewką lub z zieloną sałatą. Bitki można także podawać na zimno z dodatkiem zimnych sosów i sałatek warzywnych.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:ptactwo]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

91.94.132.246 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sa%C5%82atka_wiosenna&diff=3662 2007-04-12T19:27:36Z

<p>91.94.132.246: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> 40 dag zielonej fasolki,<br /> 3/4 szklanki oliwy,<br /> 2-3 pomidory,<br /> 2 ząbki czosnku,<br /> 3 łyżki octu,<br /> 6 małych ziemniaków,<br /> 4 jaja,<br /> 10 dag oliwek bez pestek,<br /> nać pietruszki,<br /> niewielka cebula,<br /> 1 okrągła papryka konserwowa,<br /> sól<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Oczyścić fasolkę, pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki gotować w łupinach, obrać, studzić i krajać na plasterki. Ułożyć w salaterce, przykryć fasolką i plasterkami ugotowanych na twardo jaj, przybrać pokrojoną na paseczki papryką i oliwkami. Do miski wlać ocet, dodać posiekaną nać pietruszki, pokrojone drobno pomidory (bez skórki i pestek) i posiekaną drobno cebulę. Doprawić solą i pieprzem; ucierać na jednolitą masę, dolewając stopniowo oliwę. Sałatkę polać sosem, wymieszać i odstawić na 1 godz. do lodówki. <br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:sałaty]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

91.94.132.246 http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Zapiekane_ziemniaki&diff=3661 2007-04-12T19:24:36Z

<p>91.94.132.246: </p> <hr /> <div>== Informacje ==<br /> *Czas przygotowania: - min,<br /> *Ilość porcji: -,<br /> *Kaloryczność: -,<br /> *Orientacyjny koszt: - zł.<br /> <br /> == Składniki ==<br /> *1 kg ziemniaków jednakowej wielkości<br /> *2 łyżki masła<br /> *4 łyżki utartego żółtego sera<br /> *sól<br /> *pieprz<br /> <br /> == Sposób przyrządzania ==<br /> Ziemniaki obrać i ponadkrawać w cienkie talarki, nie do końca, aby jeden brzeg trzymał je - &quot;jak grzebień&quot;. Ułożyć w naczyniu ogniotrwałym grubo posmarowanym masłem, na każdym ziemniaku położyć kawałeczek masła, oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu posypać tartym serem. Piec ziemniaki w piekarniku, aż zmiękną (45-50 min). Tak przygotowane ziemniaki podaje się do mięsa lub duszonych ryb.<br /> <br /> == Podobne przepisy ==<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;small&gt;&#039;&#039;Źródło: nieznane&#039;&#039;&lt;/small&gt;<br /> <br /> [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:dodatki do dań]]<br /> &lt;!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --&gt;</div>

91.94.132.246