http://www.wikikuchnia.org/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=89.72.152.199Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org - Wkład użytkownika [pl]2026-09-23T08:02:33ZWkład użytkownikaMediaWiki 1.35.13http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Wafle_z_karmelem&diff=5979Wafle z karmelem2012-02-22T18:40:20Z<p>89.72.152.199: </p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: 3 godziny i 20 minut,<br />
*Ilość porcji: 8,<br />
*Orientacyjny koszt: 7 zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
*1 puszka (500 g) mleka zagęszczanego - słodzonego,<br />
*1 paczka wafli.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Wkładamy puszkę mleka do garnka i nalewamy tyle wody, żeby puszka była cała zanurzona. <br />
Stawiamy garnek z wodą (na razie bez puszki) na gazie i czekamy, aż woda się zagotuje.<br />
Wkładamy puszkę z mlekiem do gotującej się wody i zostawiamy tak na 2 godziny.<br />
Po 2 godzinach wyciągamy puszkę z wody i odstawiamy do ostygnięcia na około godzinę.<br />
Gdy puszka będzie już tylko lekko ciepława, możemy ją otworzyć<br />
Dokładnie mieszamy karmel przez kilka minut<br />
I w końcu przechodzimy do jednej z przyjemniejszych części – smarowania wafli :) Całą powierzchnię wafli pokrywamy cienką warstwą karmelu <br />
Ważny punkt! Pilnujemy, żeby mama nie podjadała karmelu!<br />
Po posmarowaniu całej powierzchni wafla - przykrywamy go drugim waflem i powtarzamy czynności od punktu 7 – czyli smarowanie i przykrywanie, smarowanie i przykrywanie. Czynności te powtarzamy do czasu, jak skończy się karmel albo wafle :)<br />
Gotowego, złożonego wafla owijamy w jakąś szmatkę i przyciskamy czymś ciężkim na pół godziny - <br />
Następnie przechodzimy do krojenia wafli <br />
<br />
<small>''Źródło: http://wiecek.biz/wafle_z_karmelem.html''</small><br />
<br />
[[Kategoria:Ciasta]]</div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Ko%C5%84cowo_/letnio/_sezonowa_sa%C5%82atka_witaminowa&diff=5927Końcowo /letnio/ sezonowa sałatka witaminowa2012-01-26T13:05:58Z<p>89.72.152.199: /* Składniki */</p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: ? min,<br />
*Ilość porcji: ?,<br />
*Orientacyjny koszt: ? zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
* 3-4 ugotowane młode ziemniaki ( najlepiej te, które zostały z obiadu)<br />
* 1 ogórek<br />
* 1 pomidor <br />
* 1 lub 2 jajka ugotowane na twardo<br />
* główka zielonej sałaty (mogą być 2)<br />
* szczypiorek<br />
* [[śmietana]] albo majonez <br />
* 2 łyżeczki musztardy<br />
* sól, pieprz<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Ogórek, pomidor i ziemniaki pokroić w plasterki. Jajka pokroić w ćwiartki. Szczypiorek posiekać. Sałatę porozrywać na drobne części. Śmietanę lub majonez wymieszać z musztardą. Dodać sól i pieprz. Wszystkie składniki delikatnie połączyć. <br />
<br />
<br />
<br />
[[Kategoria:sałaty]]</div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Kurczak_curry_po_tajlandzku&diff=5903Kurczak curry po tajlandzku2012-01-09T22:48:33Z<p>89.72.152.199: Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min, *Ilość porcji: -, *Kaloryczność: -, *Orientacyjny koszt: - zł. == Składniki == * 2 piersi kurczaka, * 2 puszki ml...”</p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: - min,<br />
*Ilość porcji: -,<br />
*Kaloryczność: -,<br />
*Orientacyjny koszt: - zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
* 2 piersi kurczaka,<br />
* 2 puszki mleka kokosowego,<br />
* 2 torebki ryżu basmati,<br />
* pasta curry,<br />
* 2 papryki kolorowe,<br />
* papryczka chili czerwona,<br />
* trawa cytrynowa,<br />
* sezam czarny.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Piersi kurczaka oczyścić i pokroić na kawałki "na raz". Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do woka wlać mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Dodać pastę curry. Pasta curry dostępna jest w 3 rodzajach zielone bardzo ostre, czerwone nieco łagodniejsze oraz żółte. W zależności jakiego curry użyjemy zalecam dobór odpowiedniej papryki.<br />
<br />
Curry dodajemy do smaku (ja dodaję 3 łyżki zielonego curry - wychodzi bardzo ostre!). Dokładnie rozprowadzamy w mleku na jednolity sos. Dodajemy pokrojone mięso. Mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu 15 minut.<br />
<br />
Papryki kroimy w kostkę. Danie powinno być kolorowe, więc do zielonego curry dodaję czerwoną i żółtą paprykę. Chili (czerwone) kroimy w cienkie dość długie plasterki. Trawę cytrynową (lub szczypiorek) kroimy na kawałki ok. 5 cm. Gdy mięso jest podgotowane dodajemy papryki. Trawa cytrynowa na sam koniec. Jeszcze chwilę dusimy aby papryka nieco zmiękła, ale się nie rozgotowała. Dekorujemy chili i trawą cytrynową.<br />
<br />
Na talerzu układamy ryż i posypujemy go czarnym sezamem. Obok nakładamy kurczaka z dużą ilością sosu. <br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: internet''</small><br />
<br />
[[Kategoria:Ptactwo]]<br />
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --></div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Yerba_mate&diff=5902Yerba mate2012-01-09T22:44:18Z<p>89.72.152.199: </p>
<hr />
<div>'''Ostrokrzew paragwajski''' (''Ilex paraguariensis A.St.-Hil.'') Yerba mate – hiszpańska nazwa potoczna) – gatunek drzewa z rodziny ostrokrzewowatych (Aquifoliaceae Bartl.). Występuje w stanie dzikim w Ameryce Południowej, wiecznie zielone drzewo dorastające nawet do 15 metrów wysokości, ale zwykle wysokość nie przekracza 6-8 metrów.<br />
<br />
w Ameryce Południowej ostrokrzew ma znaczenie podobne jak herbata w Europie. W celach spożywczych wykorzystywane są liście oraz gałązki w ustawowo określonych proporcjach do produkcji yerba mate. Dziko rosnący ostrokrzew ma aromatyczny, silny zapach i smak. Napar z tej rośliny, znany jako yerba mate (herbata paragwajska, mate) przyrządza się z pokruszonych, suchych (rzadziej świeżych), specjalnie spreparowanych liści oraz gałązek.<br />
<br />
W ciągu roku z jednego drzewa można zebrać 65–85 funtów suszonych liści. Plony z jednego drzewa są zbierane co trzy lata, aby zapobiec „utracie mocy” rośliny. W XVII wieku przybyli do Paragwaju Jezuici założyli pierwsze większe plantacje. Indianie Guarani piją napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego od czasów prekolumbijskich, aby oczyścić krew, wzmocnić włosy, zwiększyć odporność organizmu, zwalczyć zmęczenie i zredukować stres. Liście, zawierają 0,9–1,8% kofeiny, do 9,3% taniny oraz witaminy B. Napar działa pobudzająco, rozszerza naczynia krwionośne, pobudza pracę serca.</div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Bu%C5%82eczki_owsiane&diff=5857Bułeczki owsiane2011-12-29T13:07:32Z<p>89.72.152.199: </p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: - min,<br />
*Ilość porcji: -,<br />
*Kaloryczność: -,<br />
*Orientacyjny koszt: - zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
===Przepis na 12 sztuk:===<br />
* 5-6 szkl. białej mąki,<br />
* 1 szkl. płatków owsianych górskich,<br />
* 50 g drożdży,<br />
* 3 łyżki masła,<br />
* 2 szkl. mleka.<br />
<br />
===Do posypania:===<br />
* mak, sezam, słonecznik, płatki owsiane.<br />
<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Do miski wlej mleko. Rozpuść w nim drożdże. Dodaj dwie szklanki mąki i szklankę płatków owsianych, wymieszaj i przykryj miskę ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce.<br />
W tym czasie roztop na patelni masło i ostudź je. Odrobiną masła wysmaruj dużą blachę. Po około pół godzinie, kiedy zaczyn wyrośnie, dodaj do niego następne trzy szklanki mąki i łyżkę soli. Wymieszane ciasto wyrzuć na stół lub stolnice i zagnieć, podsypując mąką, jeżeli będzie to konieczne. Pod koniec zagniatania (powinno trwać nie krócej niż 5 min.) dodaj resztę ostudzonego masła i wgnieć je dokładnie w ciasto. Ciasto powinno być miękkie, gładkie i nie klejące się do rąk. Zrób z niego wałek i podziel na 12 równych części. Z każdej ulep kulkę i połóż na blachę. Zachowaj miedzy kulkami odstępy co najmniej 2 cm, ponieważ znacznie urosną w czasie pieczenia. Każdą kulkę wygładź ręką zwilżoną wodą i posyp makiem, sezamem, słonecznikiem lub płatkami owsianymi. Możesz użyć też dowolnej mieszanki tych składników. Jeżeli ich nie masz, bułki będą smaczne i bez nich. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C, wstaw blachę z bułkami na środkowy poziom na ok. 25-30 minut. Są gotowe, kiedy mają złoty kolor.<br />
<br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: nieznane''</small><br />
<br />
[[Kategoria:Śniadania]]<br />
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --></div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Bigos_staropolski&diff=5852Bigos staropolski2011-12-28T22:59:18Z<p>89.72.152.199: </p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: - min,<br />
*Ilość porcji: -,<br />
*Kaloryczność: -,<br />
*Orientacyjny koszt: - zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
* 1,5 kg kiszonej kapusty<br />
* po 0,5 kg wieprzowiny (od szynki) i wołowiny<br />
* 20 dag boczku wędzonego<br />
* po 0,5 kg różnych kiełbas (pomorska, litewska)<br />
* 12 suszonych prawdziwków<br />
* po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego<br />
* 2 liście laurowe, 5 rozgniecionych owoców jałowca<br />
* 2 cebule, łyżeczka miodu<br />
* sól, pieprz<br />
* trochę smalcu do smażenia<br />
* ok. 10 szt. suszonych śliwek<br />
* koncentrat pomidorowy (słoiczek)<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Kapuchę opłukać. Zalać niewielką ilością wody i gotować z zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem i jałowcem ok. 1,5 godz. Grzyby ugotować w małej ilości wody ok. 20 minut. Pokroić grzyby w paski, wywar wlać do kapusty. Mięso pokroić w kawałki i podsmażyć na smalcu na złoto. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć również na smalcu. Następnie na tym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w talarki kiełbaskę. Do kapusty wrzucamy podsmażone: mięso, kiełbasę cebulę i wygotowane grzyby. Na małym ogniu gotujemy dalej jakąś godzinę. Pod koniec gotowania dodać do bigosu pokrojone suszone śliwki, miód. Doprawić solą i pieprzem.<br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
*[[Bigos myśliwski]]<br />
*[[Bigos]]<br />
<br />
<small>''Źródło: internet''</small><br />
<br />
[[Kategoria:wołowina]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia polska]]</div>89.72.152.199http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Sos_s%C5%82odki&diff=5844Sos słodki2011-12-26T20:44:29Z<p>89.72.152.199: </p>
<hr />
<div>== Informacje ==<br />
*Czas przygotowania: 5 min,<br />
*Ilość porcji: -,<br />
*Kaloryczność: -,<br />
*Orientacyjny koszt: 5 zł.<br />
<br />
== Składniki ==<br />
*1 szklanka majonezu,<br />
*1/2 szklanki soku pomarańczowego,<br />
*łyżeczka cynamonu.<br />
<br />
== Sposób przyrządzania ==<br />
Wymieszać wszystko razem i odstawić do lodówki na kilka godzin. Wyśmienity do mięs (np smażonego kurczaka)<br />
<br />
== Podobne przepisy ==<br />
<br />
<br />
<br />
<small>''Źródło: nieznane''</small><br />
<br />
[[Kategoria:Sosy zimne]]<br />
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --><br />
test</div>89.72.152.199